蓮藕含有豐富的維生素B.C, 鐵, 蛋白質等. 加上性寒, 有生津解渴, 清熱涼血的功效蓮藕茶, 是夏天消暑的聖品喔!!用冬瓜茶磚代替冰糖, 除了多了冬瓜茶的香氣, 還會回甘呢!!訣竅提示** 清洗蓮藕, 可將蓮藕浸泡檸檬水, 用乾淨的菜瓜布刷乾淨

夏天到來～炎熱天氣喝蓮藕茶去去暑氣，清涼降火！

蓮花開放季節過了，在水底的地下莖就是市面上喝的蓮藕，其實熬煮蓮藕一點也不困難，只是在採購蓮藕時要慎選購買，女人每個月都會來那個讓人頭痛的好朋友，和每次都要購買外面飲料喝有點厭倦，所以就心血來潮的買了兩段蓮藕回家試煮看看。訣竅提示備註 :賣蓮藕阿桑有交代蓮藕茶要煮越紅越好，買回來的蓮藕如果沒辦法馬上煮，要放上幾天才要熬煮的話，可以將蓮藕削皮冷凍保存，要煮的時候直接放進去煮就可以，不要退冰後再煮蓮藕，因為蓮藕會變軟壞掉不能煮。食後感想自己動手熬煮比較放心, 而且可依個人口味調整蓮藕茶的濃厚度

#2025廚神養成活動日期： 7/1 - 7/31看到2025 廚神養成,七月夏日消暑大作戰,想到夫家蓮鄉(臺南白河)他從小常喝的飲品,這從臺灣漂洋過海的蓮藕粉,是一年四季都可以喝的健康飲品. 冬天熱飲保暖夏天冰涼好解暑喔!廚友們心動了嗎?Ps 糖可用一般砂糖,因我家是用赤藻糖醇 & 羅漢果代糖,甜度接近砂糖、沒有熱量、血糖指數幾乎為零,不會改變飲品味道，也不會增加熱量。

蓮藕茶潤肺清熱💛💛

蓮藕能潤肺能促進體內廢物迅速排出，是養生減脂的好食材，冷冷的天煮杯熱飲暖暖的。#一起吃好

#金廚獎在金山小鶴蓮花田買到的有機乾蓮蓬，照著小農的教學熬煮的蓮蓬茶。指示是。一包乾蓮蓬加上1500ml的水，加上糖煮。今天煮了一包，它不貴，三包100元。現場買來喝一杯要50元。其實我把它重複煮了兩次，糖量隨自己喜好，冰糖、白糖、我用黃砂糖，都可以。蓮蓬的樣子很美，味道喝起來很樸實，冰鎮了喝，清涼降火。更多內容～來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

#全球烹飪#蓮藕粉為了這個主題、翻箱倒櫃突然發現家裡竟然有一包朋友從白河送買回來送我的蓮藕粉、上網查了一下食譜發現蓮藕粉很適合拿來泡成蓮藕茶護喉嚨、所以也翻出家裡有的乾燥桂花還有蜂蜜、一起來泡這個快速保養身體的蓮藕茶e

#Cookpad廚藝賞2019消暑又健康養身的飲品，在家自己簡單做🖖🏻

天氣炎熱，家裡大、小人總會找涼水消暑，冬瓜清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。古早味飲品「冬瓜茶」消暑又解渴，自己做或許沒市售的香甜，但完全無添加物、甜度也可以控制，更加天然健康、簡單又安心:D

#消暑吃夏天就是要喝這個洛神花茶飲，生津止渴又消暑！台灣親人煮洛神花茶加烏梅，買不到烏梅，我用酸梅替代，沒蜂蜜＆冰糖，用零卡路里糖漿替代甜味，煮好味道跟在台灣喝的洛神花茶飲很像，冰涼涼的冷飲或當熱飲都不錯喔！

熱熱喝~ 冰涼喝都OK#夏天食譜