【蒜香水煮毛豆】下酒開胃的涼拌毛豆，自己做原來這麼簡單…在市場買了一些帶殼毛豆…自己做蒜味涼拌，非常夠味好吃又涮嘴影音食譜：https://youtube.com/shorts/gQYeNa9oUHQ我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

#夏天食譜

感謝食色分享天然香料，身為一位孕媽咪最重視的就是健康，水煮毛豆是我平常補充植物性蛋白質的來源，加了這份香氣橫，讓我吃起來更有幸福感唷😍 #普羅旺斯巡禮 #愛分享

富含植物性蛋白質的一道簡單料理， 當正餐或零食，都很健康喔。#懶人便當菜

懶人煮法-反正是自己要吃的 就順便一起用了！

#2025廚神養成

#全球烹飪 簡單解饞的小食，一起來做吧！

八角的香氣滲透毛豆、毛豆的甜、八角味的香氣譲人停不了手......小孩的零食、大人啤酒的下酒菜都很受歡迎喔！

#夏天食譜美味香辣的涼拌毛豆，可當開胃菜，也是飲茶、喝酒的最佳良伴~

第十二週-立夏到 吃瓜吃豆迎夏季食材-豆類：毛豆#全球烹飪

#金廚獎 平常都在超市買毛豆，難得逛市場看到便宜毛豆，就買回家自己做涼拌毛豆，放冷凍會入味要吃拿出來當零嘴吃或下酒菜。毛豆仁比碗豆仁(青豆仁或荷蘭豆仁)口感鬆軟，煮過豆子也不會冷確而變硬，含蛋白質，適合做各种料理。而青豆仁適合西方料理。

仲夏的炎熱夜晚，喝一口冰冰的小酒，配一口沁涼的蒜香黑胡椒毛豆，真的是人生一大享受😆水煮一大包毛豆，用熱八角蒜末油沖入毛豆，不用一直炒，省下在瓦斯爐前揮汗的辛苦，再放冰箱入味，隨時都可以享受美味👍🏻