【混合版 Goulash】
Lucy @lucy428
在賣場看到特價的牛腱，就這麼帶回家
原本只是想來個清燉牛肉湯，突然想到冰箱裡還有一大罐同樣衝動消費買的paprika，再加上一點黑胡椒和cumin，冰箱裡還有半顆洋蔥...洋蔥太少，就加上放很久的蘋果😆、紅蘿蔔、白蘿蔔和西洋芹...炒香後本想丟進陶鍋放進煮飯神器（大同電鍋）裡燉，但是我似乎太貪心了，材料太多啦！！！ 就放鍋裡悶燉唄，放上一晚，明天應該會更好吃😋
於是乎...... 今晚就這麼地做了Lucy版的 Goulash
✌下雨天喝點熱熱的牛肉湯，挺享受的嘛~ 哈哈哈
明天把冰箱剩下的Pita 餅烤一烤，沾著牛肉湯吃，應該也不錯。
【混合版 Goulash】
在賣場看到特價的牛腱，就這麼帶回家
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於是乎...... 今晚就這麼地做了Lucy版的 Goulash
✌下雨天喝點熱熱的牛肉湯，挺享受的嘛~ 哈哈哈
明天把冰箱剩下的Pita 餅烤一烤，沾著牛肉湯吃，應該也不錯。
料理步驟
- 1
食材洗淨，切小塊備用
- 2
蒜頭洋蔥切丁爆香炒軟，放入牛肉塊續炒熟。
- 3
蔬菜水果切小塊後放入鍋中炒軟，加入paprika 及cumin熬煮。
- 4
加上水或高湯，蓋上鍋蓋熬煮10-15分鐘，即可。鍋蓋繼續蓋上利用高溫燜著，可節省燃料。甘甜味美來自天然食材的牛肉湯就這麼準備好啦。
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