料理步驟
- 1
青椒、黃甜椒洗淨,去蒂頭去籽,切長條狀。
- 2
熱鍋少許油,放入青、黃椒翻炒一下,不用炒太久,保持青、黃椒的爽脆口感。
- 3
加入柴魚片、味醂、醬油、二砂拌炒勻即完成。
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日式高湯(昆布柴魚)-做法-Dashi Broth 日式高湯(昆布柴魚)-做法-Dashi Broth
『Hey Ben』日式高湯 Dashi Broth 可做不同類型日式料理。例如湯豆腐,茶碗蒸,鍋料理。鮮味十足。營養豐富。高湯製作完成後,剩下的昆布及柴魚片不要浪費,可以用製作簡單的<日式醬汁烏冬>。步驟1-4為日式高湯做法步驟5-9為簡單烏冬做法加入昆布,柴魚片後,記得攪拌,煮至收汁!https://youtu.be/-dnRlYC7Bno Hey Ben
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