竹筍海鮮粥

竹筍海鮮粥

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竹筍 200 克
蝦子 100 克
花枝 100 克
米 500 克
油蔥酥 20 克
肉絲 60 克
香菇 3 朵
芹菜 30 克
油少許
胡椒鹽 10 克
水 400 克

料理步驟

1

把所有的材料備好，米先浸泡水備用
2

首先先爆香香菇後再加入肉絲爆香，把香味炒出來後加入白米
3

白米炒香後加入水、油蔥酥及竹筍拌炒調味
4

調味好後，蓋上鍋蓋中小悶五分鐘，即可盛鍋，蝦米及花枝盛鍋後再放上，灑上芹菜，蓋上鍋蓋悶個三到五分鐘，讓粥吸收湯汁會更好吃

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涂小蕊私人灶咖 @cook_1216

發布於 2020年08月17日 07:38

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用疼惜家人的心情，來料理每一道美食，雖然不是大廚上菜，確是用心對待食物！

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