料理步驟
- 1
里豬肉片用捶肉棒拍一拍備用（可ㄧ次醃製多一點冰冷凍，隨時取出即可放入鍋中煎）
- 2
將肉片依序放醃漬調味料黑胡椒粉、鹽、義大利香料、米酒、醬油膏（依個人口味調整鹹淡）用手抓一抓，放冰箱醃約半小時。（醃製多一點將肉片排一排放冷凍）
- 3
取已醃漬好肉片二面沾太白粉
- 4
起油鍋煎將二面肉片煎熟。即可。上桌
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取已醃漬好肉片二面沾太白粉
起油鍋煎將二面肉片煎熟。即可。上桌
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