肉桂糖燒餅

美國番媽
美國番媽 @fun_mom_usa_kitchen
美國東部Washington D.C.

#金廚獎 有鹹就要做些甜的來蜜一下💋💋💋

肉桂糖燒餅

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預備食材

59分鐘
4人份
  1. 中筋麵粉 250 克
  2. 溫水(90度F) 125 克
  3. 泡打粉 2.5 克
  4. 活性乾酵母 2.5 克
  5. 橄欖油 3 克
  6. 內餡:
  7. 肉桂粉 10 克
  8. 白糖 50 克
  9. 橄欖油 3 克
  10. :
  11. 糖水 20 克
  12. 白芝麻 適量

料理步驟

59分鐘
  1. 1

    中筋麵粉、泡打粉、活性乾酵母、温水放一盆,靜置1分鐘。

  2. 2

    揉成光滑麵糰,用保鮮膜蓋住,淋上橄欖油,靜置30分鐘。

  3. 3

    在撒了麵粉的平面上,把麵糰橄成0.5公分厚度之長方型,均勻抹一層橄欖油,撒上肉桂糖粉。

  4. 4

    對摺,用刀切塊,表面刷上糖水(糖:水=1:2)

  5. 5

    撒上黑白芝蔴,烤箱預熱400度F(200度C)烤11分鐘。

  6. 6

    出爐放涼。

  7. 7

    上桌。

  8. 8

    Bon Appetit👍👍👍

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