日式家常菜-月見牛丼

Sherry 醬
Sherry 醬 @cook_7225922
日本

簡單做出美味可口的牛丼
#金廚獎

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預備食材

15min
4 份量
  1. 牛肉片 200 g
  2. 洋蔥1/2顆
  3. 雞蛋2顆
  4. 薄鹽醬油6大匙
  5. 料理酒2大匙
  6. 味霖1大匙
  7. 烹大師 適量
  8. 生薑泥 適量
  9. 白砂糖 少許
  10. 薑絲 少許
  11. 水300g
  12. 白飯4碗

料理步驟

15min
  1. 1

    先將所有材料準備完成

  2. 2

    洋蔥切成半月型

  3. 3

    加入水、所有調味料稍微煮開,加入洋蔥,蓋鍋蓋,小火5分鐘

  4. 4

    加入肉品,等待肉熟變色

  5. 5

    蛋黃蛋白分開,取蛋黃部分

  6. 6

    裝白飯,加上紅薑絲進行裝飾,就完成了

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Sherry 醬
Sherry 醬 @cook_7225922
發布於
日本
自學型廚師。目前在日本生活。主張用好材料成為好廚娘。
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