【厚生廚房】氣炸白帶魚
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吃得香噴噴，大人小孩都無法抗拒的美味！
煎魚總是緊張兮兮，就怕煎的支離破碎，這時萬能氣炸鍋或烤箱，讓你輕鬆掌握出菜節奏！
零失敗，不須過多調味，簡單料理就能輕鬆上桌囉！
【厚生廚房】氣炸白帶魚
吃得香噴噴，大人小孩都無法抗拒的美味！
煎魚總是緊張兮兮，就怕煎的支離破碎，這時萬能氣炸鍋或烤箱，讓你輕鬆掌握出菜節奏！
零失敗，不須過多調味，簡單料理就能輕鬆上桌囉！
料理步驟
- 1
白帶魚略以清水沖洗後，用紙巾將水分擦乾。
- 2
將白帶魚雙面抹鹽，用米酒醃10分鐘；氣炸鍋以180度，預熱5分鐘。
- 3
白帶魚兩面噴點薄油，放在炸籃裡。180度，8分鐘氣炸；魚片翻面，再以200度，5分鐘氣炸。(氣炸時間依各家廠牌不同，請自行斟酌。)
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