簡單又營養抗武漢肺炎最佳食材

#2025廚神養成※芹菜的營養價值很高，富含維生素C、維生素K、鉀離子和葉酸，還含有大量植化素，能夠抗氧化、抗發炎、降血壓、預防血管阻塞，還能預防癌症，很適合日常適量食用。 《優活健康網》整理以下芹菜功效： 降血壓：芹菜的特殊香氣，主要來自於其中一種活性物質苯酚類（phthalides），能放鬆血管周圍的平滑肌，讓血壓降低。※香菇具有良好之多醣體，具有增強免疫力、抗腫瘤與降血糖等機能性，此外還可防止便秘、促進眾金屬離子與膽固醇排出體外。 香菇另含有麥角甾醇可轉化為維生素D2，其含量為黃豆的20被與海帶之8倍，對於骨骼保健與預防骨鬆有良好之功能。#2025我的廚房挑戰#2025我要每天吃五份蔬菜#2025我要成為千萬經紀人#黑白大廚#金湯匙

健康小叮嚀：素火腿用大豆蛋白製成，植物性的蛋白雖然是合成蛋白質比較慢，但卻容易被人體消化吸收，並且有助於降低膽固醇吸收，預防心血管疾病發生。小提醒：無論是用素火腿或是素雞都很適合，配菜也可以依自己喜好增減，加點紅蘿蔔、山藥、松子等都很營養美味。

#2025廚神養成

煎好的豆皮，煎好素火腿，炒甜豆好吃

素菜。#Cookpad廚藝賞2019

暖身素食料理

雖然是素食！但也可以變化很多花樣！香菇順著邊緣剪成條狀，裹粉炸過後加醬油糖等拌炒，加上喜愛的蔬菜！美味#好料日記

夏天季節菜色影音食譜👉https://youtu.be/-JOXSKGAoMg

吃葷吃多了，偶而換換口味。台灣來的素火腿肉配上青豆仁、紅蘿蔔丁。視覺味覺都有了，再加上少許的腐皮點綴就更豐富了。

中午多煮一些飯，夜晚炒飯，慳水慳時間：）