料理步驟
- 1
將板豆腐油煎到略金黃色,與金針菇或鴻禧菇平鋪在燉鍋內
- 2
清炒絲瓜到翠綠後放入燉鍋內
- 3
最後炒絞肉,加入調味(一匙蠔油 一匙醬油 一小匙糖與鹽,白胡椒適量)。炒略熟後放入燉鍋內。
- 4
食材均放入燉鍋後,加30cc水蓋鍋燜煮到滾後等五分鐘即可。
相似食譜
-
-
[萬用鍋]豆腐絲瓜鮮蝦煲 [萬用鍋]豆腐絲瓜鮮蝦煲
參考了https://cookpad.wasmer.app/tw/r/2043747其實是煮來清食材,不然絲瓜放久了,蝦子也買很久了,真的是要趕快煮掉。牛蕃茄是煮來代替紅蘿蔔絲的,有點紅紅比較漂亮。做這道菜的秘訣就是把容易出水的先放下面就對啦。我買的板豆腐不是盒裝的,而是一塊一塊很像大豆干那樣分好的,本來是要拿來魯肉用。因為我買的蝦仁和文蛤都是熟的,所以才是這種做法,要是是生的另外就要改煲湯模式而且要加水至至少刻度2#紅小萬#清冰箱 哇沙米 -
3F Kitchen - 無水絲瓜豆腐鴻禧菇砂鍋煲 / 全素 3F Kitchen - 無水絲瓜豆腐鴻禧菇砂鍋煲 / 全素
這是一盅簡單但鮮美的砂鍋煲簡單切片擺盤加點鹽開火燉煮就是一盆清爽甜美的青蔬滋味原本以為過了中秋的秋日是涼爽舒適的誰知道一天比一天還像夏天但冒著汗也要吃完這鍋美味 3F Kitchen
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13578957
留言