入烤箱時將鯖魚一條皮朝上，一條朝下，結果皮朝下的黏住在鋁箔紙上，魚片朝上肉也比較不會乾，所以未來進烤箱皮朝上就可以。

#真輕鬆

#金廚獎#營養蛋白質#豐富纖維質#單純的調味#可愛的擺盤

#Cookpad廚藝賞2019最近歐美很流行白花椰菜，可以切厚來取代肉排，或是弄碎來取代米飯。這次採厚切白花椰的方式來搭配口味重的燉肉，好吃又可以少點罪惡感，還可以增加纖維攝取。

為了均衡飲食,每餐都應該要吃蔬菜喔~~西餐宴友,除了沙拉之外還準備了小朋友也愛吃的焗烤花椰菜! 十字花科的花椰菜富含維生素，多吃多健康！！白醬加起司的拉絲組合，讓花椰菜變身簡單的西式料理～ 食後感想簡單的美味,健康又沒負擔!! 小朋友大愛

冬季到春季的十字花科蔬菜正鮮甜，白花椰菜有大量的維生素C和硒，可提升免疫力，且白色蔬菜含蘿蔔硫素，可維持正常膽固醇及血糖濃度，具有改善血脂。多吃非澱粉類蔬菜，充滿微量營養素和纖維質，以更少的熱量獲得更多的營養。

小孩最近才開始願意吃白、綠花椰菜，我們總算能不用天天不是吃玉米就是櫛瓜，算是個普天同慶的大進步。為了變化這難得增加的食材，我用平常烤綠花椰菜的方式來做，白花椰菜雖然不會像綠的那樣硬脆爽口，它質地偏軟反而很得小孩歡迎。雖然用的油比例比綠花椰菜多而且還要加入麵包粉來增進口感，能多有一個食材能用我已經感恩讚嘆跪謝老天了 😇亞洲麵包粉比較吃油，所以用油量高，若用西式麵包粉或是自己用處理機打碎的麵包粉可以將油量減半，有的甚至已經有加好香料和調味粉的更方便。我今天剛好一堆材料短缺，用了韓國麵包粉。

為了減重但也不想吃的不好 吃好吃的東西才能維持減肥的動力呀～花椰菜米一大包熱量才22 卡 大火炒乾後沒有菜味就像白飯呢

#晚餐吃什麼 控制體重少食碳水化合物.米飯就要減少.白花椰菜切細.跟鮭魚一起炒.像米飯吃了有飽足感.所有營養都到味哦

用來配稀飯的鰻魚罐頭跟花椰菜米蹦出新火花,吃起來真的超像焗烤飯的~ #金廚獎

有時候不想吃肉，就吃菇類補充蛋白質吧！簡單的烤杏鮑菇，一口咬下超juicy，可以補充蛋白質，對身體來說又是無負擔的清爽食材。切塊進烤箱就好，超方便～另一道鹹蛋花椰菜也很偷懶，整盤做起來不超過20分鐘😋#食堂好料

專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef影音食譜：https://youtube.com/shorts/BIxDbwc6OxE香辣好吃不怕胖的低脂烤白花菜，減脂期，烤好嘴饞抓著吃，低卡又健康今天分享的烤法吃起來較脆口，若喜歡吃偏軟口感，可以將白花菜川燙後再烘烤