👩🏻‍🍳家常菜-炒油蔥酥蒲瓜

👩🏻‍🍳承蓁的戰場
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#懷念餐桌
簡單的配料跟食材,在家庭餐桌上經常會出現的家常菜。
平凡的配菜,自然釋出的甜味,大眾的接受度高。
老少咸宜都會夾的菜色。
平凡卻吃清爽又可口的菜餚。
適量等於吃多少放多少。
蒲瓜是我家裡最大眾化的菜餚,肯定吃光光的。

👩🏻‍🍳家常菜-炒油蔥酥蒲瓜

#懷念餐桌
簡單的配料跟食材,在家庭餐桌上經常會出現的家常菜。
平凡的配菜,自然釋出的甜味,大眾的接受度高。
老少咸宜都會夾的菜色。
平凡卻吃清爽又可口的菜餚。
適量等於吃多少放多少。
蒲瓜是我家裡最大眾化的菜餚,肯定吃光光的。

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預備食材

15分
6人份
  1. 蒲瓜-削皮切片再切條 半顆
  2. 紅蘿蔔-切絲 適量
  3. 鹽巴 1 小匙
  4. 食用水 2/1 碗
  5. 香油 少許
  6. 油蔥酥 1 茶匙

料理步驟

15分
  1. 1

    起鍋。倒油。放入蒲瓜。拌炒一下倒入食用水。

  2. 2

    拌炒一下後,蓋上鍋蓋中火悶煮大約5分鐘⋯掀蓋後炒到蒲瓜軟了,加入鹽巴。香油。油蔥酥⋯再炒個2分鐘即可。

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我是個懶人,盡可能可以用最短的時間跟最簡單的步驟來快點完成煮好,讓我快快完成,離開熱呼呼的廚房。料理不困難,就像是看書看圖說故事一樣,照著食譜的量跟步驟進行,就能成就自己一道手藝唷!雖然備食材很麻煩,但是最後的成果是吃到滿滿的幸福,在那之前的過程中的麻煩都會忘了。⋯就當做在看圖說故事吧!
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