Stir fried water spinach炒空心菜
美食客棧 @cook_6828614
這是我後院自種的空心菜。幾個禮拜前在中式超市買一束空心菜，把剩下的梗拿去擦在土裡就可以長了。
This is water spinach from my backyard. I brought a bundle of them few weeks ago. I used what was left over of that stand and planted it into the dirt. It grew. Need to water every day
Stir fried water spinach炒空心菜
這是我後院自種的空心菜。幾個禮拜前在中式超市買一束空心菜，把剩下的梗拿去擦在土裡就可以長了。
This is water spinach from my backyard. I brought a bundle of them few weeks ago. I used what was left over of that stand and planted it into the dirt. It grew. Need to water every day
料理步驟
- 1
空心菜洗淨，鍋內加油，等油加熱後放入空心菜炒幾下，加入醬油，料酒(辣辣自選)
- 2
加入調味料後，再炒幾下就撈起放入盆子
Cooksnap
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👩🏻🍳雞絲炒空心菜梗 👩🏻🍳雞絲炒空心菜梗
#雞肉料理因為趕著煮完成，所以沒拍到過程。雞是選用拜拜時候的供品⋯所以雞肉已經算半熟狀態，只要入鍋炒熟了、炒軟了⋯就好囉。會用空心菜梗是因爲空心菜葉在冰箱裡冰到葉子都結冰了，乾脆把葉子去除。把梗切段（必需要是嫩新鮮的嫩梗，太老的梗會煮不軟唷）
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