空心菜營養價值高，可降血糖保護心血管，但因為性屬寒，孕婦及腹瀉的人不宜多食，不愛吃青菜的家人可以加入少許沙茶提升風味

#吃菜好健康最近空心菜盛產期，市場到處都在賣，不買好像不對勁🤣🤣🤣就來個簡單快炒吧！

空心菜是熱炒店的常備蔬菜，不用上街，在家也可以品嘗。

手邊有肉片，切成條狀，跟著空心菜一起炒，蛋白質也有了，纖維質也有了～～#心伶美廚

市場有一個伯伯每天都會賣很新鮮的葉菜類，他用機車載當令的青菜生意很好，通常九點多就買光光。這半年他卻賣到十點半還沒賣完，原因旁邊出現一個賣魚的轉賣青菜😂在我看來這就是「傍名牌」、唉😮‍💨⋯⋯！#在地農

空心菜的營養功效很多如具有促進腸蠕動、通便解毒之功效;食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的細菌群失調，對防癌有益;還可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。此外可預防感染、防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾等。搭配上大蒜既能調味，又能助消化和促進食慾，生吃香辣可口、開胃又提神，不僅含有豐富的營養，而且有多種防病的功能，自古以來是人們常用來強身抗病的食用蔬菜。#金廚獎

市場上看到來自宜蘭礁溪的溫泉空心菜,梗很粗炒起來很脆,買回家炒真的好吃

#好料日記

#好料日記無需費力一直翻炒，三分鐘不到就能上菜！剁椒蒜味腐乳空心菜，是清粥白飯的最佳拍檔。利用蒜味腐乳與剁椒來調味，隨便煮隨便好吃！

營養滿點、清脆鮮甜的空心菜，梗葉分離讓調味更均勻，3分鐘內即可完成。

#好料日記

#懶人便當菜