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預備食材

4人份
  1. 毛豆80克
  2. 豬絞肉50克
  3. 馬鈴薯1顆
  4. 紅蘿蔔1小段
  5. 蒜頭3瓣

料理步驟

  1. 1

    馬鈴薯、紅蘿蔔切丁,蒜切末,毛豆川燙後去除薄膜,豬絞肉備用

  2. 2

    起一油鍋,蒜末爆香後,放豬絞肉、馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁拌炒

  3. 3

    加適量水續煮

  4. 4

    最後放毛豆煮,試吃馬鈴薯熟度,加適量鹽即完成

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