料理步驟
- 1
準備好以下食材
- 2
薑片先用沙拉油煸至起毛,放入梅花肉絲拌炒約7分熟下1大匙米酒及黑麻油稍微炒香
- 3
放入米血糕拌炒個1分鐘左右關火,將食材挪至鍋子,避免米血糕沾鍋,可先鋪上肉絲在放入米血糕、八角及鹽巴
- 4
水加入約4米杯水及米酒1大匙,水要淹過食材喔!電鍋外鍋1.5米杯水,內鍋在加個鍋蓋,再蓋上外鍋蓋烹煮
- 5
完成✅
- 6
盛盤上桌囉!
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