預備食材

5人份
  1. 小白菜 3 株
  2. 鮮蚵 1 包
  3. 地瓜粉 適量
  4. 適量
  5. 5 顆
  6. 適量
  7. 醬汁
  8. 蕃茄醬 適量
  9. 適量
  10. 適量

料理步驟

  1. 1

    蚵仔洗淨瀝乾用鹽巴輕輕抓醃,小白菜切段,地瓜粉加入適量的水調成半糊狀備用,蚵下鍋

  2. 2

    小白菜下鍋,打上3顆蛋,撒上地瓜粉水等定形後翻面,再加上2顆蛋,凝固後可盛盤

  3. 3

    最後淋上醬汁就完成了

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趙蓓蒂
趙蓓蒂 @cook_13775126
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