椰蜜漬白蘿蔔
平民人參—白蘿蔔除了拿來煮湯還可以做什麼呢？
加入營養豐富的椰蜜，就變營養更加倍的「椰蜜漬白蘿蔔」啦！
日本老一輩的人會常備幾罐在冰箱，
稍有不適就趕快泡杯「蜜漬白蘿蔔水」滋潤喉嚨，可算是日本版的川貝枇杷膏喔！
白蘿蔔含有「異硫氰酸酯」，椰蜜含有「麩胺酸」等，都是對身體很好的成份
很適合平日當養生飲料喝，做法簡單，一起來試試吧！
【料理小撇步】
1.常溫放1~2小時白蘿蔔生水後可稍微搖勻
2.挑選完整、沒有裂痕及鬚根的白蘿蔔比較新鮮唷~
食譜影片👉https://bit.ly/35EZ9y9
歡迎關注COCOFRESCO 🥥
官網：https://cocofresco.com/
粉絲專頁：https://bit.ly/2V4MnDq
IG：https://bit.ly/3ch8ZXi
椰蜜漬白蘿蔔
平民人參—白蘿蔔除了拿來煮湯還可以做什麼呢？
加入營養豐富的椰蜜，就變營養更加倍的「椰蜜漬白蘿蔔」啦！
日本老一輩的人會常備幾罐在冰箱，
稍有不適就趕快泡杯「蜜漬白蘿蔔水」滋潤喉嚨，可算是日本版的川貝枇杷膏喔！
白蘿蔔含有「異硫氰酸酯」，椰蜜含有「麩胺酸」等，都是對身體很好的成份
很適合平日當養生飲料喝，做法簡單，一起來試試吧！
【料理小撇步】
1.常溫放1~2小時白蘿蔔生水後可稍微搖勻
2.挑選完整、沒有裂痕及鬚根的白蘿蔔比較新鮮唷~
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料理步驟
- 1
消毒玻璃罐
- 2
去掉白蘿蔔尾端(比較不會有辛辣味)
- 3
削白蘿蔔皮
- 4
將白蘿蔔切成1cm小丁
- 5
白蘿蔔丁裝罐
- 6
用椰蜜蓋過白蘿蔔丁
- 7
室溫放置10~12小時
- 8
白蘿蔔發酵會冒泡泡是正常的唷~
- 9
白蘿蔔丁可以加醋變泡菜
- 10
白蘿蔔椰蜜加溫水可以用來保養喉嚨!
- 11
完成~~
Cooksnap
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