馬鈴薯炒肉片

Yi-Hsiang Lin
Yi-Hsiang Lin @cook_21158957

把現有的材料用一用變成一道菜😃
豬肉感覺用肉絲比較搭,冰箱還有肉片,所以用肉片稍微切一下😅
紅蘿蔔絲用來配色很棒👍
覺得馬鈴薯可以再煎一下然後吸油,感覺會更美味。
#金廚獎

馬鈴薯炒肉片

把現有的材料用一用變成一道菜😃
豬肉感覺用肉絲比較搭,冰箱還有肉片,所以用肉片稍微切一下😅
紅蘿蔔絲用來配色很棒👍
覺得馬鈴薯可以再煎一下然後吸油,感覺會更美味。
#金廚獎

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預備食材

20分鐘
2人份
  1. 馬鈴薯1顆
  2. 紅蘿蔔絲
  3. 豬肉片適量
  4. 蔥花1包
  5. 醬油適量
  6. 雞粉1小匙

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    備料:馬鈴薯先切的像薯條的形狀,用水略沖洗後瀝乾,紅蘿蔔切成絲狀,豬肉片切絲。豬肉絲先用醬油和香油抓一抓。

  2. 2

    倒入些許橄欖油到鍋中,倒入豬肉絲拌炒到8分熟後盛盤。

  3. 3

    原鍋再倒入少許油,將馬鈴薯平鋪在鍋內,用中小火煎至馬鈴薯上色。

  4. 4

    放入紅蘿蔔絲拌炒到熟軟,加入少許開水拌炒。

  5. 5

    倒入炒過的肉絲拌炒均勻,加入少許醬油和雞粉,最後撒上蔥花拌炒後完成。

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Yi-Hsiang Lin
Yi-Hsiang Lin @cook_21158957
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深深覺得料理其實不難,只是好不好吃而已😂😂
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