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預備食材

  1. 雞腿 1.5 隻
  2. 地瓜 1 顆
  3. 西洋芹 2 隻
  4. 木耳 5 片
  5. 洋蔥 1/3 顆
  6. 蒜頭 5 顆
  7. 番茄醬 1 大匙
  8. 米酒 適量
  9. 適量
  10. 起司片 適量

料理步驟

  1. 1

    地瓜先拿去蒸。菜切成末,雞絞肉準備好。

  2. 2

    熱油爆香蒜末,加入蔬菜炒熟,加入雞肉拌炒,加入芹菜葉,拌炒,加入米酒、番茄醬煮一下,用鹽巴調味。地瓜壓成泥。

  3. 3

    先預熱烤箱200度。拿出容器,先填入餡料,在填入地瓜泥,鋪上起司片。200度烤15-20分鐘即可。

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廖祐欣
廖祐欣 @cook_8329441
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