什錦炊飯

Chi-Yin Yang @Sunnychch
用鑄鐵鍋煮炊飯很方便,比炒飯還輕鬆手不會痠😜,口感很好,不是燉飯那樣濕軟,反而像炒飯,但又不用加那麼多油。食材可以隨意變化,水量跟平時煮飯一樣,若加入的食材會出水再酌量減少水量即可。
什錦炊飯
用鑄鐵鍋煮炊飯很方便,比炒飯還輕鬆手不會痠😜,口感很好,不是燉飯那樣濕軟,反而像炒飯,但又不用加那麼多油。食材可以隨意變化,水量跟平時煮飯一樣,若加入的食材會出水再酌量減少水量即可。
料理步驟
- 1
先炒雞腿肉,再炒筍丁、紅蘿蔔丁。都炒半熟後,再放入洗好的白米拌入。
- 2
加與白米一樣多的水
- 3
蓋上鍋蓋後,等煮沸後計時10分鐘熄火,再燜10分鐘即可。
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料理過程很~~簡單.還是一樣切切切~~丟丟丟~(這次有擺得比較美一點~~哈哈)花費不到20分就可以吃到一道清爽營養豐富的炊飯,完全不需要躲在廚房裡在這炎熱37度的高溫下炒到滿身大汗!訣竅提示鹽可以依各人口味酌量,米的水量1:0.8最適宜,當然還是要依所放的食材去做適當的調整食後感想~若想更清楚步驟歡迎參考:~老三用電子鍋做料理部落格http://y768y768.pixnet.net/blog鎖定即時動態歡迎加入『老三用電子鍋做料理FB粉絲頁』https://www.facebook.com/oldthreey768y768/=======================~本文章為個人著作權, 圖文未經本人同意嚴禁拷貝轉載*歡迎連結分享* 老三用電子鍋做料理 -
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~一卡電子鍋凸天下,沒想到電子鍋也能這樣玩! 所以我愛大碗喝湯,大碗吃菜,大碗吃肉,更愛吃貨去對,你沒看錯這次是電鍋版、電鍋版、電鍋版、『多蕃茄咖哩蛋什錦炊飯-電鍋版 』,老三加開了一次電鍋特別料理版!(因為老三是用電子鍋做料理~~~)訣竅提示~*鹽可以依各人口味酌量,米的水量1:0.8最適宜,米飯屬於比較硬的口感,當然還是要依所放的食材去做適當的調整*食後感想老三用電子鍋做料理部落格http://y768y768.pixnet.net/blog鎖定即時動態歡迎加入『老三用電子鍋做料理FB粉絲頁』https://www.facebook.com/oldthreey768y768/ 老三用電子鍋做料理 -
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