筍丁

白米, 紅蘿蔔丁, 筍丁, 香菇絲, 豆皮, 蝦米, 開水, 蛋絲 適量 （雞蛋1顆）, 油, 調味料：, 鹽, 蠔油

筍丁, 豬絞肉, 辣豆瓣醬 1 大瓢, 薑末 1 大瓢, 蔥 切末, 辣椒 切圈, 油, 蠔油, 糖, 胡椒粉, 水

薑絲30g, 紅蘿蔔片150g, 玉米筍丁200g, 甜豆筴1200g, 香菇粉15g, 鹽巴10g, 糖10g, 白胡椒粉5g

筍丁, 香菇絲, 豆皮, 蝦米, 油, 米, 調味料：, 日式醬油, 味霖, 雞高湯, 鹽, 白胡椒粉

中筋麵粉, 細砂糖, 鮮奶, 油, 新鮮酵母, 豬絞肉, 筍丁, 蔥花, 油蔥酥, 蠔油, 醬油, 白胡椒粉

地瓜粉, 太白粉, 玉米粉, 水, 豬絞肉, 雞粉, 砂糖, 白胡椒 1 /2茶匙, 五香粉 1 /2茶匙, 醬油, 太白粉, 筍丁 適量（選用）

梅乾菜, 冷凍熟筍丁, 百頁丁, 紅蘿蔔丁, 薑片, 辣椒, 八角, 水, 香菜, 調味料:, 醬油, 糖

高筋麵粉, 水, 鹽, 豬絞肉400g, 豆乾丁40g, 毛豆40g, 蒜末60g, 紅蘿蔔丁40g, 筍丁40g, 紅蔥頭片60g, 水400g, 小黃瓜絲100g

雞肉丁600g, 油炸過的熟花生50-60g, 蔥段60g, 香菇丁20g, 筍丁15g, 花椒粒5g, 乾辣椒10g, 蒜片15g, 豆瓣醬10g, 米酒8g, 米醋50g, 細糖45g

包子皮～, 中筋麵粉, 水, 糖, 速發酵母, 內餡～, 絞肉, 熟筍丁, 蔥花 一碗（吃飯碗）, 油蔥酥 半碗, 醬油 兩大匙, 鹽、雞粉 各適量

紅蘿蔔：1小隻, 五香豆乾：4片, 香菇：4-5朵 （預先泡發）, 開陽（蝦米）：50克 （預先泡發）, 毛豆仁：100克 （預先燙熟，並依喜好添加）, 豬肉：絞肉300克 （亦可改成里肌切成肉丁）, Ps: 可以自行添加：竹筍丁、荸薺丁、, 蠔油：1茶匙, 辣豆瓣醬：1.5湯匙, 米酒：適量, 熱水：少許

美國玫瑰米, 香菇丁, 筍丁, 雞腿肉丁, 乾蔥末, 酥脆粉, 馬札瑞拉起司, 水, 雞胸肉, 蛋白, 雞粉, 蠔油

白飯, S&B山葵膏, 沙拉醬, 香鬆, 鮮蝦, 玉米粒, 蘆筍丁, 紅蘿蔔丁, 馬鈴薯丁

在來米粉 350g 水 900c.c 蝦米 50g 紅蔥頭 10顆 芋頭 1顆, 萬家大吟釀醬油 4匙 五香粉 適量 白胡椒粉 適量 香油 適量, 泡椒, 魚香醬部分:, 絞肉 50G 黑木耳丁 20g 竹筍丁 30g 蔥花 1根 萬家香烏醋 1匙 薑碎 1茶匙 蒜碎 3顆 郫縣豆瓣醬 2匙 大武山酒造燕麥燒酒20c. 鹽 與胡椒少許 太白粉水 適量 辣椒油 2匙, 魚香醬作法部分:, 步驟1.先將絞肉煸香，薑碎，蒜碎爆香，入豆瓣醬炒香o, 步驟2.再入黑木耳，竹筍,米酒，少許水,調味鹽與胡椒。, 步驟3.最後勾芡，鍋邊下烏醋，蔥花，少許辣椒油即可完成。

白米2杯, 雞腿肉1, 筍丁, 紅蘿蔔, 四季豆

梅花肉 300g 地瓜粉 適量 茄子 1根, 黑木耳丁 50g 竹筍丁 70g 蔥花 1根 萬家香烏醋 1匙 薑碎 1茶匙 蒜碎 3顆 豆瓣醬 1匙 燕麥燒酒 1匙 鹽 與胡椒少許 太白粉水 適量 萬家香香菇素蠔油 2匙, 辣椒油

糯米粉, 在來米粉, 細砂糖, 乾燥艾草, 水190, 沙拉油, 粽繩 1綑, 粽葉, 餡料：, 滷五花肉, 滷好香菇, 熟栗子

小黃瓜一條-切絲, 熟雞肉絲150公克-再醃過, 熟筍丁, 洋蔥半顆-橫切絲, 退冰餡餅3片, 油蔥醬一大匙, 奶油ㄧ匙

包子麵糰, 中筋麵粉500克, 糖, 水260克, 酵母7克, 油10克, 內餡:, 豬絞肉300克, 鹽3克, 醬油20克, 米酒1小匙, 砂糖10克

毛豆 半斤, 紅蘿蔔丁 半條, 玉米筍丁, 蒜片, 塩, 黑胡椒, 柴魚粉

在來米粉, 地瓜粉, 水, 筍丁, 香菇 泡水切片, 油蔥酥, 胛心肉, 米酒, 醬油, 香油, 五香粉, 胡椒粉

熟筍丁(燙熟), 毛豆, 香腸, 蒜泥, 辣椒圈, 鹽

雞蛋, 絞肉, 熟筍丁, 蔥 薑 蒜末, 醬油, 辣椒 (切圈), 辣豆瓣醬, 醋, 糖, 胡椒粉, 太白粉水

皮：（ 16個）, 中筋麵粉600公克, 堅果碎, 楓糖20公克, 乾酵母7公克, 水380公克, 油22公克, 做法：皮的量可依當次所準備竹筍的量而增減, 竹筍內餡, 筍丁100%（ @25公克）, 醬油14%, 鹽0.28%

條牛腱, 顆洋蔥, 條胡蘿蔔, 顆番茄, 包青江菜, 把炒酸筍丁, 瓶番茄汁, 湯匙葡萄籽油, 湯匙醬油, 湯匙醋, 湯匙米酒, 塊薑

苦瓜, 絞肉, 魚漿, 筍丁 ( 中型麻竹筍 取前段約 1/3支 ), 蔥, 薑泥, 調味: 鹽巴, 調味: 雞粉, 調味: 胡椒粉, 調味: 麻油, 芹菜末(可省略)

春捲皮, 牛肉, 紅蘿蔔丁, 火腿丁, 芹菜丁, 香菇丁, 竹筍丁, 太白粉, 沙拉油, 醬油, 糖, 醬油

透支腳, 蝦仁, 香菇丁, 竹筍丁, 胡蘿蔔丁, 火腿丁, 蔥花, 蒜末, 薑丁, 香油, 胡椒粉, 金針菇