Youtube影片教學->https://youtu.be/nhW92ckDwWY自製香腸作法->https://youtu.be/ahyt2dIgD4I用自己灌的香腸來做料理總有會有滿滿的成就感味道不死鹹 也沒有有的沒的添加物吃起來負擔真的低R-Lin

#好料日記

#好料日記

單純的香腸，蛋跟飯就是可以激發最單純的美味炒飯訣竅提示買信任且調味不錯的香腸，就可以炒出好吃的香腸炒飯哦！

好吃的香腸與隔夜飯一起拌炒香腸肉汁融入米飯中再加入鹹香醬油讓整晚吵飯多了一股醬香古早味一碗抵一餐真的超方便

簡單又好吃，還可以有效消耗隔夜飯的好朋友(訣竅提示炒飯我自己還是偏好隔夜飯，如果隔夜飯過硬(冷藏、冷凍、水份流失殆盡)是可以在炒之前放到盤子上用一點水輕輕的抓鬆的，抓的時候不要去捏，輕輕的推抓即可。水份也不要多，寧可少許少許慢慢加，也不要一個失誤下太多水。炒飯時記得一定要推、撥，不要去壓，不然米飯就不會粒粒分明了。 我使用的是糙米飯，很久以前我自己煮飯就以前不煮白米飯了。所以炒出來的飯會自然帶點黃，但是形狀會比白米飯還要略差一些。如果是使用白米飯的話，只要炒白米時加入少許的醬油調色即可。

第一次學會炒炒飯的時候開心得要命，用台灣的香腸搭配粒粒分明的炒飯，滿滿的家鄉味~ (順便清清冰箱剩下的食材XD)https://www.kylieonair.com/

我算是很喜歡吃炒飯的人幾乎甚麼料都可以加進去還可以順便清冰箱而且只要洗一個盤子就可以了!!一種非常懶人的料理這次用前一餐吃剩的香腸來做一到快炒店一定有的香腸炒飯唷-R.L.

食譜來自於食在有健康，這真是個太棒的節目，詹姆士是料理天才呢!訣竅提示炒飯秘訣就是要快速，翻炒久了飯會糊掉就不好吃了。事先把飯抓鬆會比較好炒，先抓入蛋液就是黃金炒飯囉，除了幫助炒飯變得更粒粒分明以外，還多了蛋香。紹興酒真是中式料理提味的魔法師。食後感想粒粒分明的香腸炒飯，好家常，但好好吃，連一粒米都不想放過呢。

今天休假屁孩的晚餐我來炒~就香腸炒飯妳知道的~蛋後面再加是不希望炒到後面變太碎~