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花生饅頭(水波爐料理)

呂馨馨樂樂廚房 @cook_6865558

持續來練習做饅頭，簡單容易上手90分鐘就可以完成家人喜歡的饅頭~~

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花生饅頭(水波爐料理)

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預備食材

90分

8人分

中筋麵粉 400 克
花生粉 60 克
塘 60 克
酵母 4 克
牛奶 240 cc
油 20 cc

料理步驟

90分

1

(1)所有食材和高筋麵粉拌成團，拌好麵團靜置鬆池15分
(2)將桿平的麵團捲起來成長條狀麵團捲起來後將前狀和後狀先切一小部分
2

(1)花生麵團整型後第二次發酵水波爐40多30分
(2)第二次發酵完畢緊接著將水波爐選擇弱蒸建95度17分
3

水波爐蒸的行程走完請盡速取出爐~~

潘俊霖的(簡單料理)和其他人都說讚

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發布於 2020年10月03日 14:19

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