非常順口的一道菜 大人小孩都喜翻外面一小盤$30 這一盒成本$50上下 做出四、五盤溫馨提醒：芹菜撥成絲較好入口 太粗口感較差

#蛋白質餐麵攤裡那樣小菜是妳的心頭肉，涼拌干絲是我的愛，自己做簡單好吃又過癮。

很常做的一道小菜自己做衛生吃起來很過癮#清冰箱

#金廚23

這是女兒最愛吃的，簡單料理，涼涼的開胃小菜，好吃!這次是使用香菜，其實也可以加芹菜段，看個人喜好!食後感想五香干絲已經帶有香氣，調味料可依個人喜好調整，冰涼後會更清爽美味!

喝小米粥、吃餡餅必配的涼拌小菜之一！#夏天食譜

#金廚獎

在家自己做涼拌菜.經濟美味又健康

好吃的餐廳小菜~『涼拌豆干絲』在家就可以自己做! 隨時想吃就可以自己做來吃個過癮，經濟又實惠唷！😋訣竅提示*想要做出和外面店家一樣有著軟嫩口感的豆干絲，加小蘇打粉起去煮是一定要的，這樣口感才不會粗粗澀澀的。*調味料部分僅供參考~愛吃辣的也可再加入辣油。*醬油在這兒只有提味作用，用量很少~不可多放，以免成品呈現醬色不好看。鹽巴才是調整鹹度的重點喔！

每次去小吃店必點的就是涼拌干絲，濃濃的香油味加上微微的胡椒嗆感，豐富的配料入口滿足度超高，榮登我心目中開胃菜第一名。研究後發現自己在家做也十分簡單，只要前置作業做好就可以輕鬆做出這道好吃的料理，冰進冰箱，隨手拿出來就是餐桌上的美麗風景之一，好吃又漂亮。

#家常料理食材取得容易，快速上桌

這是一道小菜，再平凡不過了。但是要戰勝平凡卻不容易喔！前一晚做好放冰箱，隔天食用，這樣會很入味，但是不可以放太多天，豆製品不耐放😯！