1.發酵奶油120g中火煮成榛果奶油，倒出再加入40g常溫發酵奶油，混勻 。

2.再加入三溫糖100g，鹽1t，拌勻後，加入二顆蛋，拌勻。（每次拌5分鐘休息5分鐘，共拌三次）

3. 加入麵粉300g、即時燕麥120g，拌勻成麵糊。

4.用二支湯匙挖出大小相同的麵糊，整型，表面刷一層牛奶。

5.攝氏170度烤15分鐘。取出冷卻。