料理步驟
- 1
平底鍋倒入少許油,小火將油預熱並搖勻於鍋面後倒入蛋液。
- 2
蛋液大致凝固後,將海苔鋪上,持2支鍋鏟相互輔助,將煎蛋捲成蛋捲狀。後放涼切塊即可。
相似食譜
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【元本山海苔】海苔蛋捲塔 【元本山海苔】海苔蛋捲塔
訣竅提示健康的三餐,就交給元本山!聯華 iCare 愛健康粉絲團 https://www.facebook.com/LianHwaiCare食後感想不用調味就能吃出可口美味,小孩特別的捧場把這道「海苔蛋捲苔」吃光光,原本以為上面有生的青蔥小朋友會不敢吃,沒想到海苔與沙拉醬綜合了青蔥的辛辣,讓小朋友也能一口吃下青蔥捲,這道料理沒有過多或繁雜的程序,很適合大朋友小朋友的親子料理,大家也來試做看看!!!erin
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陽台上栽的有機菊苣生菜大豐收,但是苦澀味讓小朋友卻步...Mia聽聞菊苣對視力保健的好處,但料理方式除了生吃就只有隔壁奶奶提供的炒蛋了。試著實驗加上海苔的菊苣蛋捲,效果出奇的好~海苔香加蛋香,將菊苣的苦味完全隱藏,營養美味都加分 !^0^ps. Mia還用很容易成功的方式製作出漂亮蛋捲喔 !訣竅提示健康的三餐,就交給元本山~♫*•.♫..聯華 iCare 愛健康粉絲團 https://www.facebook.com/LianHwaiCare第四步驟中,放入對折的多層次蛋要將開口處朝中間,才能包覆完整。Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想簡單做出漂亮蛋捲 ~海苔香加蛋香,將菊苣的苦味完全隱藏,營養美味都加分 ! ^0^ Mia
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