#金廚獎

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#小廚娘

第一次用優格入菜，優格可以讓雞肉更軟嫰，此篇食譜參考ＦＢ社團＂我愛ＳＴＡＵＢ鑄鐵鍋＂https://www.facebook.com/groups/873213496355748/permalink/2319305781746505/#全球烹飪

炎熱的夏天，能夠不開火也可以煮出美味的一餐自然是一件開心又滿足的事情。所以今天來挑戰的15分鐘早餐就是清爽冰涼的「水果優格吐司盒子」。讓夏季裡不喜熱食的味蕾享受一份清晰甜蜜的滋味！😋

像冰淇淋一樣的綿密口感 分不清楚是冰淇淋還是優格

由5位中年級學生製作的創意沙拉，依個人口味放上不同的食材，創造出些許不同的滋味~

洋芋片不僅是下酒良伴，也是嘴饞肚子餓的小點心，但是常常因為它的高熱量在吃完後有滿滿的罪惡感，今天就來分享這一道完全不用油炸也不用烤箱的小零食，另外再加上清爽的洋蔥沾醬，這兩個組合，完全可以讓你在看電視看電影時一口接一口呦。訣竅提示❤ 馬鈴薯絕對不要切太厚喔，如果太厚，微波的時間就必須拉更長❤ 每家微波爐強度不同，第一次微波的時間最少都要三分鐘，然後再依馬鈴薯片乾燥的程度來遞減時間以我來說：一開始是用3分10秒，接著是1分鐘，最後是50秒(如果加熱到第二次已經酥脆的話，就不需要在加熱第三次噢)❤ 廚房紙巾可以一直用到馬鈴薯做完，中間不用再更換喔❤ 洋蔥一定要炒到甜味出來並且軟嫩這樣吃起來才會香甜喔❤ 吃不完的洋芋片可以用真空保鮮盒或夾鏈帶裝起來來保持脆度呦

#全球烹飪2024 全球烹飪總動員 - 食譜賓果挑戰10/28 ~ 11/10豬五花｜雞胸肉｜番茄玉米　｜優格　｜青椒金針菇｜高麗菜｜山藥

🍰有手就會做蛋白質點心🍰這款作法有三大不可思議，其一，沒有奶油不用麵粉，以蛋、優格和少許玉米澱粉為主體，無痛吃甜甜還可以順便補充蛋白質，其二，烤過的優格有種起司蛋糕的香氣，箇中奧妙無法言傳，只有吃過才知道，其三，免打發+喇勻即考=不會失敗。總之，不僅料理小白友善，更適合想解嘴饞的懶惰鬼😆（歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光：https://www.facebook.com/kokofoundit/）

#紅白料理因為健身要常吃雞胸肉，所以開始尋找各種雞胸肉的調理方式。雞胸肉要不柴，優格是我試過最不會破壞肉質又能保留嫩度的方法。