芹菜洗淨去尾，芹菜葉摘下另放，芹菜梗切段；炸豆包用水稍沖洗過後切條。

桂丁土雞胸切片改刀變成條狀後放入料理碗，並加入蒜油醬、黑豆醬油拌勻。

鍋中加入食用油，放入醃好的土雞胸肉條煸至2面開始上色續加入芹菜梗、炸豆包。

續加入水稍拌勻並蓋上鍋蓋烹煮至水蒸氣冒出後掀蓋，放入芹菜葉。

加入蒜油醬、鹽稍拌勻後熄火，再淋上香油拌勻即可盛盤☺。