鮑魚菇土雞翅湯

Lucy
Lucy @cook_16926667

#雞肉料理 戳洞後的土雞翅加上大片的鮑魚菇入電鍋蒸煮,配上九層塔&香油,完成的清爽湯品。鮑魚菇吸收了土雞翅和九層塔的香味,多汁又美味😋。

鮑魚菇土雞翅湯

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#雞肉料理 戳洞後的土雞翅加上大片的鮑魚菇入電鍋蒸煮,配上九層塔&香油,完成的清爽湯品。鮑魚菇吸收了土雞翅和九層塔的香味,多汁又美味😋。

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預備食材

30分鐘
2人份
  1. 土雞三節翅 232 克
  2. 鮑魚菇 120 克
  3. 老薑 14 克
  4. 九層塔 25 克
  5. 300 ml
  6. 調味料
  7. 米酒 1 匙
  8. 1/4 匙
  9. 香油 1/4 匙
  10. 電鍋外鍋水量
  11. 3/4杯 量米杯

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    鮑魚菇用水沖過後切片;老薑洗淨切絲;九層塔摘葉洗淨。

  2. 2

    土雞三節匙用叉子戳洞後放入耐熱碗內,依序放入米酒、薑絲,倒入水。

  3. 3

    把擺好料的碗放入已有蒸架的電鍋外鍋內,倒入外鍋水,蓋上鍋蓋、插上插頭、按下開關烹煮至跳起後掀蓋。

  4. 4

    加入鹽、九層塔、淋上香油後拌勻即完成😊。

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