料理步驟
- 1
烏骨雞肉川燙後去血水、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切塊備用!
- 2
水滾放入蔥、薑、烏骨雞肉、洋蔥米酒少許,骨雞肉煮熟後再加入蔥花即可上菜!
相似食譜
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【好侍咖哩】咖哩馬鈴薯雞湯 【好侍咖哩】咖哩馬鈴薯雞湯
雞腿、馬鈴薯、紅蘿蔔加上佛蒙特咖哩塊,蔬果滿點、營養滿分的雞湯簡單上桌,清爽入口好滋味,夏天吃也很適合哦。歡迎你來我的粉絲頁~大家互相來切磋討論^^https://www.facebook.com/AmberPhotograph訣竅提示夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw/活動網址:http://dodocook.com/campaign/curry食後感想淡淡咖哩香,清爽入口好滋味,夏天吃也很適合哦。 安木白。Amber -
有食候。韓式馬鈴薯燉雞湯 有食候。韓式馬鈴薯燉雞湯
聽表妹說在韓國吃到無敵好喝的雞湯,引起最近很迷韓劇的我,極大的好奇~~於是我買了一本韓國家常料理食譜,開始研究除了外面常吃到的韓國烤肉以外,其他的韓式料理。我修改了一下料理的內容,符合我崇尚簡單料理的原則,希望大家也能試試看,還真的很好喝呢!!訣竅提示1. 馬鈴薯對半切開就好,大塊的才好吃,湯也不會太混濁。2. 韓國使用的是山茼蒿菜,買不到就用一般茼蒿菜代替吧!!茼蒿菜燙熟要趕緊拿出鍋中。如需隔餐食用,茼蒿菜可以另外燙熟加入。3. 雞肉可沾韓式辣醬食用。簡易辣醬做法: 韓式苦椒醬(紅色方型盒子)加少許蒜泥、醬油、辣椒粉和切細的蔥絲拌勻。【第一屆有食候素人主廚徵選-雞料理玩出新食尚:http://www.chefxfarm.com/public/link.php?r=100】食後感想軟爛的雞肉加綿密的馬鈴薯,湯又香濃順口,好喝ㄟ!! 小花料理誌
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