將葡萄乾,蔓越莓乾,蘋果乾通通加入司康中就是好吃的莓果乾司康,只要一口就能嚐到三種果肉喔^^食後感想外酥內軟的司康,讓人一口接一口喔

#宅家煮飯司康，著名英式下午茶點心此配方是英國皇家御廚公開配方，稍微改良減少糖份增加果乾再使用無糖豆漿整個口感外酥內濕潤，搭配紅茶或黑咖啡都很適合喔！影音板連結https://youtu.be/MpRJd56ukWI

經典下午茶的搭配總少不了司康與伯爵茶，也可以好好放鬆一下。忙碌到無法常常外出悠閒的吃下午茶，何不自己在家動手做司康，當作全家人的早餐、下午茶、宵夜品嚐也都很適合哦~~~

蔓越莓、葡萄乾開封後忘了拿出來吃，快速拌好司康麵糰舖上果乾，對折~輕壓~對折~輕壓~整型~切~進烤箱囉！學好基礎奶油司康就可以烘烤出自己想吃的口味參考食譜:奧地利寶盒 ~愛.司康#好料日記

剛出爐的司康，外酥內軟，搭配喜歡的果醬，快速又可口~訣竅提示  

用優格做的司康外酥內鬆軟, 不乾不膩.無論原味單吃或是沾抹果醬都很美味!製作方式快速又簡單, 是一道很棒的下午茶點心喔!

司康英文名為Scone，又稱英國茶餅、英國鬆餅，在製作過程要特別注意奶油顆粒的大小，如果不小心揉過頭奶油融化被粉類吸收，做出來的司康就會失去酥鬆的口感，司康是以烤箱製作的點心，介於餅乾與麵包之間紮實的口感，有著奶蛋濃純的香氣，也可嚐到葡萄乾酸甜的滋味，是英式下午茶常見的點心，一般食用時會剝開，可搭配各式果醬或奶油。訣竅提示詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150474FB專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

司康材料準備簡單，作法方便，烘烤的時間不長，是在家也可以很簡單上手的點心，就算是新手也不容易失敗喔!!，做幾塊葡萄乾司康在家裡配點紅茶與咖啡享受寧靜的下午吧~!!

這是2015年第一次做司康 #花花老師

喜歡司康下午茶點心的朋友趕快收藏起來外層酥鬆，內層起士鹹香又濃郁，使用氣炸鍋一點都不費力喔快速簡單易學我們一起動手做吧！

這個食譜是參考英國廚師Paul Hollywood 的食譜。他在「保羅的城市烘焙課（Paul Hollywood’s City Bakes) 」中示範過這個司康作法。剛好家中有材料，就來試試這個不同口味的司康囉。份量部份是減半原食譜材料（因為原食譜是做三種口味的司康），步驟部份也有稍微做過更動，跟保羅的略有不同。

司康（英語：scone）又稱為英式鬆餅、葡萄小圓餅，是英國的傳統甜點, 它有點像是早餐或者是下午茶的一個點心, 我覺得搭配伯爵茶, 紅茶, 紅烏龍茶, 東方美人茶或是黑咖啡都很不錯。而且因為如果像冬天天氣不會太炎熱潮濕的話, 剛做好的司康前兩三天不用冰, 放在乾燥的密閉盒子即可, 而且放第二天之後奶油慢慢釋放出來應該會更好吃, 是一個很適合做來當作常溫平常隨手補充能量的點心。