#雞肉料理平常都用烤箱烤雞肉，人少時少量肉用烤箱烤肉真浪費能源。這次我用Whiskey酒的香味，跟肉類搭配讓料理特別有一股濃郁的酒香，煎好再加上蒜末一起炒香，雞肉散發著誘人的風味。

用鹽水浸漬過的雞胸肉，不管是水煮或是嫩煎，搭配香氣撲鼻的青醬，減醣料理也可以很美味哦！ #Cookpad線上課程作業

自醃梅酒的梅肉再利用，跟味噌調成醃料煎雞胸，是很耐吃的味道！

大多數人都會覺得雞胸肉吃來乾乾柴柴的吧?! 其實只要處理得當，雞胸肉也會變好吃的！就像這道→「香煎迷迭香雞胸肉」用新鮮迷迭香先醃漬過比乾燥的更香喔！這是一道熱量不高而且做法相當容易的料理，超好吃～😋訣竅提示*(選用雞腿排的話做法亦同)新鮮蒜末和迷迭香亦可用現成的香蒜粉和乾燥的迷迭香代替，香蒜粉則需酌量使用。但用新鮮蒜末和迷迭香香氣是最佳的。*雞胸肉較厚的話可從較厚處片開..讓厚度一致。

#Cookpad廚藝賞2019好吃不柴，老公和小孩都滿喜歡的！匈牙利紅椒粉不會辣，滿香的，也可以改用其他的香料試試。如果雞胸肉太厚建議切薄切開，避免煎太久老掉。

#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動老公說想吃點炸物，所以煎老口感跟炸物一樣的雞塊（雞胸肉料理）

#小學生早餐自製吐司夾入鹽漬嫩煎雞胸、半熟太陽蛋、香濃起司及爽脆小黃瓜絲，一口咬下、大大滿足。以5%鹽水浸漬，利用鹽的滲透壓使肉質軟化並保持水份。

簡單義式香草醃料就很美味喔

煎雞胸肉義大利麵可以用隨手可得的食材，細心地處理好每樣食材後，依序入鍋煎煮，簡單的調味，就可以將食物的鮮甜美味呈現出來。#異國料理

學會了「鹽水醃漬法」讓我更愛雞胸肉料理^^既香且辣，鮮嫩多汁，還低脂低熱量，控制身材同時也可以吃得好滿足~♪（1片，約200大卡）完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45019461

#雞肉料理鮮嫩多汁，營養全鎖住

#雞肉料理仿舒肥改以小火燜熟雞胸，不乾不澀好吃呦！