料理步驟
- 1
先將酥皮退冰,些軟,比較好卷
- 2
雞蛋—細沙糖—牛奶—鮮奶油延續混合
- 3
接著處理酥皮,五片相隔1-2公分不重疊,最後捲起如下圖
- 4
依照你的蛋撻盒大小,適當分割,我的蛋撻盒比較小,所以我切七等分,並壓平放入蛋撻盒。
- 5
最後將步驟二做好的蛋撻液,放入塔皮內,烤箱預熱220度10分鐘。
- 6
將成平放入烤箱內烤220度20分鐘,就完成了
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