【美式】起司馬鈴薯球

美國番媽
美國番媽 @fun_mom_usa_kitchen
美國東部Washington D.C.

#金廚獎 Cheesy potato balls

【美式】起司馬鈴薯球

40 人收藏了這篇食譜

#金廚獎 Cheesy potato balls

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

90分鐘
5人份
  1. 馬鈴薯泥 80 克
  2. 中筋麵粉 8 克
  3. 玉米澱粉 8 克
  4. 適量
  5. 起司 1 條
  6. :
  7. 1 粒
  8. 日式麵包粉 10 克
  9. 麵包粉 10 克
  10. 地瓜粉 10 克
  11. 油炸:
  12. 750 cc

料理步驟

90分鐘
  1. 1

    馬鈴薯去皮,放入滾水(加塩)中,煮至熟。

  2. 2

    撈出,瀝乾,用叉子押成泥,放涼五分鐘。

  3. 3

    加入中筋麵粉、玉米澱粉、塩揉成糰。

  4. 4

    分成五球,在掌心押平,放入一塊起司(起司條切小塊),包好揉圓。

  5. 5

    放入冰箱冰1小時。

  6. 6

    蛋打勻,粉分三堆放一盤。先沾蛋液,再沾上(三選一粉),我兩粒沾日式麵包粉,兩粒沾麵包粉,一粒沾地瓜粉。

  7. 7

    中小火熱鍋放油,放入球,炸至金黃撈出。

  8. 8

    表面較白是地瓜粉。

  9. 9

    上桌,配上蕃茄醬(美國小孩最愛)

  10. 10

    1~2~3牽起起司絲😍😍😍

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
美國番媽
美國番媽 @fun_mom_usa_kitchen
發布於
美國東部Washington D.C.
喜歡發明食物,分享世界各國食譜!http://blog.udn.com/shiptosophia
繼續閱讀

相似食譜