#懶人便當菜

#2025我的廚房挑戰1/1-/2/22025我要用冬季的時蔬做減醣便當。

#懶人便當菜

#懶人便當菜

#蔬果上菜被當季食材所驅動，冬日是番茄的生產季，醜豆脆又甜。

#國際家庭日自己做的便當「營養、好吃」，讓家享用是一種幸褔的味道。配菜：（依照個人喜好）海鹽無骨牛小排蒜香菜豆醬燒筍麻辣豆干

#懶人便當菜 跟著Della便當調色盤老師線上課程，交第二週作業：不洗鍋搞定4樣菜。白飯+配菜3樣懶人便當菜。心得：好像用鐵板燒煎烤肉感覺，蔬菜，海鮮，肉。低汙染先煎-》後煎高汙染食物，比較不沾鍋。

#2025廚神養成鯖魚油脂豐厚，肉質細膩香煎後外酥內嫩，鎖住濃郁多汁的鮮味食用撒上清爽香檸椒鹽味道一級棒。而鹹香迷人搭配豐富配菜，一口吃出純粹海味。

#簡單煮健康吃 #愛心便當#Mey pan

一、市場攤位上的芋頭默默地多了起來，是到了芋頭隨便買都會超好吃 的季節嗎?猶疑再猶疑，削芋頭皮手會癢，即使戴手套處理還是要 小心哪。秋葵說它雖是當季好食材，但這週它想休息!!二、本來是想一次用完這顆芋頭，處理過程中，芋頭說它與現有的絞肉 量沒有辦法達到勉強的平衡，得減量(如食譜)。三、別懷疑，玉米罐頭暨上星期出現後，又再度出現為便當菜效勞。 因中元節有了好幾罐特價的罐頭，為了省錢也為了增加菜「色」， 更為了省時省力阿。曾試著煮玉米後、再剝下玉米粒，戰況慘不忍 賭到玉米拒絕以非原型出現在小資女的餐碗裡。四、因為省錢與省力的購買與處理原則，有時看著圖片都會懷疑自己是 不是提早老化了。常常反省又反省，得要時時提醒自己回歸初心， 不要輕易就放棄哪。五、請要做的人，若想保留多點芋頭塊，就要把芋頭切大大丁，要不就 是縮短悶煮的時間。 還有，蓋上鍋蓋悶煮時，要至少開蓋將食材翻動1-2次，小資女清 理環境到忘我，也忘記這件事，結果有少部份食材黏鍋(浪費阿)六、托剝皮辣椒的福，沒有再加其他調味料了。七、連續2天午餐都是在微波後迅速將便當吃光，這就是喜歡的證明吧 這道菜有分享給送我香噴噴米飯的朋友，他說還可以再做。#金廚獎

簡單快速多樣化的料理，當家常菜或是便當菜時不需要太重口吻，當下酒菜時則可以加辣椒跟一點醬油將味道加重就是一道搭配啤酒的小菜了。

便當菜中，這道《炒玉米》絕對是不敗的料理豆干與火腿的美妙滋味加上蛋香和玉米的甜無需多餘的調味簡單快速就可完成的料理更不怕蒸籠的洗禮後會變色或變味重點是，它也超下飯的啊！！訣竅提示原始食譜請連結：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31111364