#鮮蝦青醬義大利麵
料理步驟
- 1
備料
九層塔洗淨/蒜頭切末
蝦開背去腸泥用(白胡椒/米酒/玉米粉)醃
- 2
九層塔+蒜1顆+堅果+帕馬森起司粉+橄欖油1匙
用料理機打碎 (堅果可以用家裡現成的)
- 3
平底鍋加1大匙橄欖油爆香蝦頭
湯鍋煮水+鹽+2滴油,水滾煮筆管麵
平底鍋蝦頭取出,放進蝦蝦跟蒜末
- 4
蒜、辣椒🌶️、九層塔末放到蝦油中(好香)
加(米酒/蝦頭)煮滾,蝦蝦鮮夾起來
將3煮麵水倒1/3進來(蓋鍋煮滾)
筆管麵撈到平底鍋中+青醬+蝦蝦拌炒入味
- 5
哈哈,歡迎光臨,今天幾位呢
Cooksnap
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烹飪像變魔術常練習享樂趣採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活從新手視角分享每步驟用最家常道具完成料理喜歡把平凡變身不凡感如果人生可以留下什麼謝謝平台幫記錄這曾經FB : Amy's Kitchen 艾咪私廚
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#義大利麵 #羅勒 #青醬 #鮮蝦 #蘑菇 #義式 #spaghetti #pasta #noodles #Italian #pesto #shrimps #mushrooms
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鮮蝦青醬番茄義大利麵 鮮蝦青醬番茄義大利麵
這是我今天的晚餐, 呵呵呵。因為餓了一天所以煮的時候手腳特別快, 從做到吃完只花了15分鐘, 超級不可思議的 X”D 但也由此可見這個義大利麵多簡單! 原食譜是從我訂閱美食頻道Food Network的雜誌上看到的, 但今天比較偷懶, 青醬pesto沒有自己做, 是用傑米奧利佛Jamie Oliver出的罐裝醬料系列的醬, 在這種需要在短時間內變出香噴噴晚餐的時候超級方便好用的~ 但雖然是道快速料理, 但是好香好好吃歐! 香味濃郁的青醬包覆著義大利麵, 大胖蝦和酸甜的小番茄, 青辣椒讓這道義大利麵帶有些許微辣…… 一起動手做吧!!對烹飪有滿滿熱忱的我參加廚藝比賽了! 貼上了我參賽影片的連結, 如果喜歡我的食譜, 請投我一票讓我實現上廚藝學校的夢想! 感激不盡:")http://www.lecordonbleu.tw/video-14-56訣竅提示對烹飪有滿滿熱忱的我參加廚藝比賽了! 貼上了我參賽影片的連結, 如果喜歡我的食譜, 請投我一票讓我實現上廚藝學校的夢想! 感激不盡:")http://www.lecordonbleu.tw/video-14-56
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*蝦仁鮪魚青醬義大利麵* *蝦仁鮪魚青醬義大利麵*
又是一時太想吃義大利麵,於是自己動手做,吃過的都說讚!!訣竅提示調味請依個人口味下去調,如覺得蒜味太會辛辣可以用砂糖調味。或者比較喜歡吃濕一點的義大利麵,在青醬方面可以多加幾匙。食後感想我老公愛吃..因為蒜味奶油味都是他最愛。喜歡吃義大利麵的人可以青醬一次做多一點,想吃就有義大利麵馬上上桌!!
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蒜辣青醬蝦仁義大利麵★okane 蒜辣青醬蝦仁義大利麵★okane
話說義大利菜其實相當符合臺灣人的胃口，只是口味再重一點而已佐上辣醬的青醬層次顯得更加多樣。完整食譜👉https://okaneidea6.blogspot.com/2022/04/one-chillaokane.html
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今天繼續分享 #義大利麵 食譜今天做經典的青醬海鮮義大利麵海鮮的部分可以看自己口味換成蛤蜊、龍蝦、鮑魚之類的沒有食物調理機的話也可以買現成的青醬#青醬義大利麵
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青醬海鮮義大利麵（附青醬diy做法） 青醬海鮮義大利麵（附青醬diy做法）
到了英國，超市裡滿滿的都是青醬罐頭，不過這次， 貝蒂第一次要自己做青醬喔！大家別擔心，步驟和材料出乎意外的簡單，青醬DIY+海鮮口味義大利麵（其實貝蒂偷懶只放了蝦仁和蟹肉棒），好吃指數100分！訣竅提示更詳細的食譜，請連結至：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2013/08/diy.html＊＊貝蒂吧妹臉書專頁，歡迎留言＋按個讚喔～你會天天收到更多的英國小故事。www.facebook.com/BettyHou.liveinuk食後感想自己做的青醬，感覺好綠喔～貝蒂必須自己承認，果汁機打出來的效果，還是沒有食物調理機來的好，但是在不影響口感的情形下，用果汁機來打醬，真的經濟又實惠！你也喜歡青醬海鮮義大利麵嗎？一定要來試試！保證你也可以做出跟餐廳主廚的口感＆滋味！
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#金廚獎青醬其實還蠻容易做的，重點是用新鮮的九層塔或羅勒打出來，味道更香。以前在外面買的青醬義大利麵裡面的青醬都給少少的，自己做，愛加多少隨自己高興，配海鮮或雞肉都很棒喔。
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鮮味青醬海鮮義大利麵 鮮味青醬海鮮義大利麵
多加一道工序，讓麵條吸飽鮮蝦的美味精華，這青醬海鮮義大利麵的鮮味，絕對不是只有青醬這麼單純～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示1.蝦殼及蝦頭不要丟棄，炒出香氣後熬煮高湯2.熄火後加入青醬，則青醬較不易因熬煮而變黑歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen
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