雞丁洋蔥紅蘿蔔烘蛋

林清源
林清源 @chef_2020
台北市

迷人的蛋香令人著迷,金黃色微焦的烘蛋令人胃口大開。
# 雞肉料理
土雞肉

雞丁洋蔥紅蘿蔔烘蛋

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迷人的蛋香令人著迷,金黃色微焦的烘蛋令人胃口大開。
# 雞肉料理
土雞肉

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預備食材

20分
4人
  1. 雞蛋3顆
  2. 洋蔥30克
  3. 雞胸肉30克
  4. 紅蘿蔔20克
  5. 雞粉5克
  6. 醬油10克

料理步驟

20分
  1. 1

    使用全聯的土雞胸肉, 洋蔥切絲,紅蘿蔔刨絲,土雞胸肉切丁, 以醬油抓醃 ,雞蛋打成蛋液,靜置備用。

  2. 2

    油鍋以大火加熱, 將洋蔥、紅蘿蔔絲、雞丁陸續下鍋拌炒, 最後將蛋液倒入鍋中,烘至金黃色香味四溢,即可起鍋。

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