料理步驟
- 1
將材料備好,將a料中的糖加入鮮奶中;b料中的玉米粉加入鮮奶中拌勻,不可有沈澱
- 2
將a料鮮奶小火煮至沸騰,將混合好的b料加入,快速拌勻至糊化
- 3
將模型擦油,將糊化好的鮮奶糊倒入模型中
- 4
將鮮奶糊表面抹平,蓋上保鮮膜,防止表面乾燥,放涼入冰箱冷藏,要吃時取出
- 5
倒扣鉆板上脫模,切割成自己喜愛的大小
- 6
表面沾椰子粉,好吃的雪花糕就完成了。
相似食譜
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雪花糕(免蒸、免烤、多口味) 雪花糕(免蒸、免烤、多口味)
很喜歡雪花糕奶香綿密的口感 前幾天去某餐廳聚餐 甜點剛好有雪花糕 但吃不過癮 回家後立馬自己動手做 相當簡單好吃的一道甜點哦!訣竅提示加了鮮奶油奶香味會更濃 也可直接用鮮奶取代… 鮮奶油一定要用動物性鮮奶油 植物性鮮奶油加熱後會油水分離 模具可用家中有的器具取代即可 詳細圖文請參考 https://www.facebook.com/judyliuface http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/381144472食後感想真的很綿~很香~很好出~ judy 烘焙亂亂玩 -
夏季好滋味"椰奶雪花糕" 夏季好滋味"椰奶雪花糕"
玩玩烘焙ˊ練練廚藝平凡的生活ˊ簡單的快樂現在就跟大家分享一道簡單易學而且非常適合夏季的小點心訣竅提示備註:不喜歡椰奶可用鮮奶或鮮奶油取代都OK的甜度可依喜好自行調整~這個配方入口即化如果想要Q一點的口感可增加玉米粉的量提供大家參考ˊ希望你們會喜歡~食後感想口感冰涼ˊ入口即化ˊ還帶著濃濃椰奶香味是一道非常適合夏日的冰涼小點心趕快動手試試吧~^^ 歐巴桑的快樂廚房
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