一鍋到底蔬菜烘蛋佐肉燥

May
May @May_926359_May

#蛋料理
多樣繽紛的蔬菜富含植化素的蔬菜,與雞蛋融合營養豐富

一鍋到底蔬菜烘蛋佐肉燥

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#蛋料理
多樣繽紛的蔬菜富含植化素的蔬菜,與雞蛋融合營養豐富

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預備食材

  1. 雞蛋 3 個
  2. 適量
  3. 高麗菜絲 適量
  4. 紅蘿蔔 適量
  5. 適量
  6. 1 根
  7. 黑胡椒 適量
  8. 適量
  9. 奶油 10 克
  10. 肉醬 1 大匙

料理步驟

  1. 1

    將蛋打入盆中充份打散,再加入奶油拌勻,高麗菜洗淨切絲,紅蘿蔔切末 蔥 切末 , 放入鍋加蒜末、鹽 、黑胡椒拌勻 ,接著 鍋中倒入油,繼續放入蔬菜微妙軟

  2. 2

    淋入蛋液後,用小火慢慢煎,至表面凝固

  3. 3

    利用大盤子翻面,繼續煎另一面

  4. 4

    煎至底部呈金黃色後再度翻面

  5. 5

    即可 熄火 盛盤 淋上肉燥醬

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