料理步驟
- 1
將蛋打入盆中充份打散,再加入奶油拌勻,高麗菜洗淨切絲,紅蘿蔔切末 蔥 切末 , 放入鍋加蒜末、鹽 、黑胡椒拌勻 ,接著 鍋中倒入油,繼續放入蔬菜微妙軟
- 2
淋入蛋液後,用小火慢慢煎,至表面凝固
- 3
利用大盤子翻面,繼續煎另一面
- 4
煎至底部呈金黃色後再度翻面
- 5
即可 熄火 盛盤 淋上肉燥醬
相似食譜
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泡菜牛肉時蔬_一鍋到底10分鐘 泡菜牛肉時蔬_一鍋到底10分鐘
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