婆婆給了一大顆高山高麗菜 兩個人吃不完😂加上自己愛吃的蛋或許可以加速吃完的速度吧？

阿嬤家種的韭菜和韭菜花是我們冰箱內的常備菜色，韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，今天就用韭菜來做些變化，「韭菜蝦仁煎蛋」不僅讓蝦子的鮮度加倍，香氣及味道更是讚，這真的是一道簡單易煮的家常菜喔!食後感想簡單易煮好吃的韭菜蝦仁煎蛋

家常美味蛋料理,煎蛋也能有新變化~蝦皮經過油炒過加入蛋一起混勻和韭菜一起煎香! 好吃~蛋香韭菜香配白飯就對了~~便當也是好配菜唷!

#Cookpad食譜書香噴噴的煎蛋是家裡最常做的料理。隨著加入的配料不同，就能變出各種不同的滋味。今天加的是吃了會飽的馬鈴薯，先把馬鈴薯蒸熟，再與蛋液拌合，厚厚的馬鈴薯煎蛋，外面焦香內部鬆軟，單吃也可以，下飯配粥兩相宜。馬鈴薯可以選用美國和褐皮馬鈴薯。不過用其他的馬鈴薯也是可以的。小番茄與菠菜是配色用的，沒有也可以省略。

簡單的菜脯煎蛋～先將買回來的菜脯清洗後切丁，再浸泡一下去鹹度後瀝乾～乾煸炒香後再炒點砂糖降低鹹度，雞蛋拌勻煎上色即可上菜：Ｐ加太白粉水、上蓋燜煮可讓蛋更蓬鬆軟嫩。　‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/5ylhS5UclW8‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

#時尚便當家人說今天要吃菜不吃肉，所以就來一道蔬菜雞蛋煎吧！除了滿滿的蔬菜，蛋白質也有，來自營養多多的雞蛋，在太白粉水裡調味就不必再另外加醬料了。今天晚上的便當就是這一份元氣蔬菜雞蛋煎！我喜歡吃糊糊軟軟的，所以水下的比較多，喜歡吃硬一點的水可以加少一點，然後煎到酥脆再起鍋！

板豆腐用雞蛋煎過再跟大白菜一起滷蛋香蔬菜甜也是很下飯的！

一如往常的有什麼加什麼

~把平常常吃的煎蛋裡多加了豆腐與紫菜一起料理不只好吃營養,也讓整個蛋的口感更加滑嫩美味!!大人小孩都愛吃,夾土司也很適合喔!訣竅提示~加入一匙海苔醬美味up~up食後感想口感層次多更多~好吃好香無法檔

紫菜煎蛋，一道好吃營養的家常菜，沒吃過的一定要試試~撇步:1紫菜用清水沖洗一下，捏干，切碎，炒過…濃郁醇香更美味。2調味醬料可依個人調整之。

簡單的食材ˊ只是少了太白粉水ˊ和沾料ˊ夜市美食略為變化就是道美味家常菜了。蚵仔鮮ˊ白菜嫩脆ˊ搭配蛋香ˊ是我自己好喜歡的餐桌好味道。有機會大家也可試試ˊ讓蛋多些不同風味~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

#好料日記小時候看媽媽摘選芹菜 ， 不知道為什麼， 最後是把芹菜葉子給丟掉！直到有朋友告知葉子煎蛋很好吃唷，才做來吃 。