秋高氣爽的夜晚，騎著摩托車在市區兜風閒晃，金風拂面，很是舒服。途中你說：「我們去吃陽春麵」。我從後座伸手環抱著你，心想吃什麼都沒關係，重要的是我們都在一起。如果生命是減法，我們彼此都減少了一天；但我寧可用加法，因為我們的幸福又多了一些。就料理而言，自己應該是個不甘寂寞的人，總會想著，還可以利用手邊的食材變化出什麼不同的料理？吃清粥小菜時，免不了花瓜相伴，不過入菜也很合適，比方說瓜仔肉、瓜仔雞湯，今日則是跟著魚一起入鍋蒸，除了魚的鮮甜外，又多了分甘鹹好滋味。訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

#食譜賓果 日復一日忙錄，一下天亮很快天黑，很懶得整理油膩膩廚房，洗地完睡覺又是早上假日週末。逛市場剛好看到鮭魚，買回家做清蒸。

這道【脆瓜鱈魚盅】其實是前兩天PO分享ˊ"香茅脆瓜鱈魚湯"的延伸版ˊhttp://175.41.133.63/recipe/47086因為也快過年了ˊ簡單變化再擺盤一下ˊ馬上就能有不同的感覺ˊ做為宴客料理也十分適合喔ˊ而且清清爽爽ˊ嘗來舒服也沒負擔。非常推薦大家試試看~訣竅提示鮮到家官網:https://www.fresh365.com.tw/鮮到家樂天購物:http://fresh365.shop.rakuten.tw/鮮到家粉絲團:https://www.facebook.com/fresh365.tw

"鱈魚"是營養價值非常高的白肉魚ˊ在北歐ˊ鱈魚被稱為「餐桌上的營養師」葡萄牙人更直接把它稱為「液體黃金」喔!適合烹煮的方式多樣ˊ肉質細嫩少刺ˊ且含有豐富各種胺基酸....除了印象中清蒸料理ˊ今天特別變化成餡料搭配上清脆小黃瓜ˊ來道鮮甜清爽的湯品ˊ這是歐巴桑跟"泰泰風"Laura老師偷師學來的ˊ(原食譜搭配的是雞肉)我覺得和海鮮也超速配喔ˊ清爽湯頭ˊ口感真的很棒ˊ分享給大家。訣竅提示鮮到家官網:https://www.fresh365.com.tw/鮮到家樂天購物:http://fresh365.shop.rakuten.tw/鮮到家粉絲團:https://www.facebook.com/fresh365.tw歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

本來不想煎魚、直接燒一燒就好了。本來想用佃燒、不想再用脆瓜醬汁。剛好鍋子沒洗很熱就煎一下好了。剛好脆瓜吃光醬汁很多那就加吧。想旳和做的一定要一樣？會一樣？做菜和旅行一樣目的地能到就好了。#當季食材

【醬瓜蒸魚皮】今天來分享簡單的電鍋料理，醬瓜蒸魚，免再調味，甘甜的醬瓜醬汁用來蒸魚就是絕配影音食譜：https://youtube.com/shorts/yD7-pg7g1-s

老媽做了很多的冬瓜醬，拿來蒸魚最好吃了！甘甜的滋味，帶出魚的鮮甜！#Cookpad廚藝賞2019

夏天太需要電鍋🥹

母親節帶老媽跟阿姨逛布袋漁港，我媽買了一堆虱目魚頭，回到老家我阿姨又給了三顆蒲瓜，今天就利用這兩種食材，合併破布仔蒸魚+冬瓜盅做了這一道料理。

用自己醃製的鹹冬瓜蒸魚(第一次醃製鹹冬瓜)，超有成就感的。不過冬瓜有些鹹，蒸魚，蒸肉還行，無法單獨吃。下回改進。

#愛分享 搗碎一些其實就是魚肉燥，虱目魚柳和魚嶺最難吃、澀澀旳。北門哪裏旳虱目魚全魚宴會用炸的、也有用烤的。但是我還是不喜歡、覺得加點油脂滑滑的、比較好吃😋。

豆腐比魚好吃。喜歡口味重一點的可以再加一點醬油、增色也添加一些鹹味提鮮。脆瓜在裡面起不了太大的作用，味道完全是脆瓜醬汁給的，不過一口魚一口豆腐加一口脆瓜配白飯真好吃。上面放一些香菜拍照一定更好看、也會更好吃，可惜冰箱沒有香菜。南台灣已經非常燥熱、這兩天都用大同電鍋來做主食，換來一些時間和好心情。明天繼續絞肉脆瓜蒸苦瓜😀硬要把自製脆瓜七七四十九變，前題是媽媽也喜歡脆瓜的口感與醬汁的口味。#在地農