都是四面臨海的海島型國家，日本牡蠣和台灣蚵仔無論體型或味道卻渾然不同。日本人說牡蠣是「海中的牛奶」，生食吸入真的無比清甜鮮美；但台灣的蚵仔明明也是牡蠣，但卻無法像日本牡蠣一樣當牛奶喝，反倒適合料理加工做成蚵仔煎、蚵仔麵線或海產粥。而這一切真的只是因為台灣海域不夠冷養不出手掌大的生食等級牡蠣嗎？既然台灣牡蠣煮熟更好吃，這次就用米飛媽賞賜的布袋牡蠣煲一鍋鎖住海味的蚵仔蛤蜊海鮮粥吧！不同於南部媽媽慣用的鹹粥「類泡飯」料理法，懶煮婦米飛依舊戀棧飛利浦電子鍋的「煮粥」功能，只要事先處理蚵仔和蛤蜊，海鮮粥也能煮的輕鬆優雅！完整原文👉https://miffycares.com/2021/09/03/飛利浦電子鍋蚵仔蛤蜊海鮮粥葡萄牙牡蠣食譜/

#夏天食譜海鮮粥重點要海鮮新鮮，提味重點（薑絲、蒜酥、芹菜珠、胡椒粉…）

突然想吃蒜香蛤蠣義大利麵所以買了蛤蠣因為一個人住蛤蠣量多，一餐沒吃完睡前想著蛤蠣料理冰箱備料通常會有 鮮蝦、鯛魚靈機一動就想煮個海鮮粥來嚐嚐

不是海產粥！這是個有什麼就用什麼的😌當你想吃個吻仔魚粥、海鮮粥、熱呼呼的粥，可以快速上桌！但卻超好吃又暖胃。魩仔魚、蝦子、花枝、魷魚、中卷、蚵仔、蛤蜊...等隔夜飯、冷凍飯、剛煮好熱飯都可以！滿滿蛋白質又很飽足

天氣冷颼颼，煮一鍋料多鮮甜的海鮮粥來暖暖胃。除了蝦子、蛤蜊、蚵仔及透抽，更可依個人喜好放入自己喜歡的海鮮哦!只要海鮮夠新鮮，不用高湯，更不需過多調味料，就能輕鬆煮出美味的粥品。歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchenIG🔎syukitchen

這幾天早晨起床好有微涼的秋意，暖呼呼的粥好適合當早餐。家裡有小孩，買了無刺處理好的虱目魚肚，再加些蝦仁、鮮蚵及簡單調味，就是道味鮮營養又可快速上桌的虱目魚肚海鮮粥。訣竅提示1.可視喜好加蛤蠣、透抽...等，更豐富:)2.海鮮一下就熟了，不要煮太久食後感想家裡有小孩，所以買了無刺處理好的虱目魚肚，再加些蝦仁、鮮蚵及簡單調味，就是道味鮮營養又可快速上桌的虱目魚肚海鮮粥。暖呼呼的，好適合微涼的初秋:)

涼涼的天氣 就想來碗暖暖的粥品分享這道不需過度調味原汁原味的海鮮粥白粥加入豐富喜愛的海鮮食材 整鍋充滿著濃濃的自然鮮甜美味再放入芹菜來增加香氣及少許的胡椒來提味簡易的調理步驟 就可品嚐豐富鮮甜美味的海鮮粥    訣竅提示煮粥過程需多次的攪拌必免鍋底的米粒沾鍋蛤蠣已有少許的鹹味 可先試試鹹度的口感再斟酌調味食後感想不計成本的豐富海鮮食材及用白米熬煮的綿密白粥在家動手下廚 吃的過癮又滿足

超愛吃海產粥的，老爸都會買給我們吃。雖然我不敢吃蚵仔、蛤仔、魚丸，但我還是愛吃海產粥，我如果去買都會跟老闆說：我要海產粥，只要肉絲和花技。老闆就會說：這不是海產粥吧!!呵呵~最近連吃二餐!!我還是自已來煮好了食後感想第一次煮海產粥 就大成功了 太開心了。牛哥說我可以去賣了 哈哈哈~ 有人要買嗎~??

加入牡蠣的粥品，除了增添鮮味更增加鋅的營養成份

#粥品料理採柴魚、蘿蔔熬製湯頭…，讓湯頭更鮮甜、美味！😋😋😋

用滿滿的土魠魚肉和白米一起熬成粥，加上鮮美軟嫩的虱目魚肚和蚵仔，知名鹹粥用電鍋也能完美呈現！再添上一大把切成粒的韭菜花，和香氣十足的蒜頭酥，濕冷的天來上一碗~好幸福♪[小撇步]1.用的是6人份內鍋。2.蚵仔清洗動作須輕柔，蚵仔才不易被抓破。3.虱目魚肚烹煮時間，須依魚肚厚度來調整。4.韭菜花勿保溫在電鍋裡，色澤會變黃，味道會變差。5.米水比例為(米：水=1：8)，即0.5米杯的米+4米杯的水。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

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