簡單的幾個小步驟就可以完成的古早味小點心適合全家人一起享用

為“鋅”苦的男人加油。 #紅白料理

這道小點心是我小時候奶奶常做給我吃的，長大後，有時會嘴饞想念，所以便靠著小時候的記憶做出這道小點心，以前的做法是加蔥花，現代物質豐富，而又因小朋友喜歡吃蚵仔，所以才會加入蚵仔這道小點心，以前的人稱為麵粉粿仔(台語發音)訣竅提示除了蚵仔，也可加入自己喜歡的食材，例如:高麗菜，蝦仁，花枝，都非常的好吃營養。水量的增減是依個人喜歡吃的厚薄度而定，此水量是個人喜歡吃的厚度，餅皮越厚水量就加的少，反之，喜歡吃薄餅皮的，水量適畢增加食後感想口感帶點軟Q，沾醬吃也超好吃，依這樣的量約可做成四大片

剛做好的麥仔煎，外皮酥脆內裡鬆軟，加上芝麻與黑糖的香氣，讓人食指大動。

小時後，媽媽最常做的點心就是蔬菜煎餅了！做法簡單快速。又有滿滿的營養。想吃飽一點就多加點麵糊，想多吃點菜。就多加點青菜～清爽的高麗菜香混合著胡椒香氣~搭配煎的香香脆脆的表皮。讓人忍不住一口接一口 .....這是我最懷念傳統的古早味點心，推薦給大家！！

#懷舊餐桌小時候放學媽媽總會做得最單純。美味的麵煎餅～～最愛芝麻口味❤️👍

過年後總是不知道如何處裡拜拜用的甜年糕.記得以前小時後家中拜拜完.媽媽總是把麵粉打個蛋和水攪拌後.就把切片的年糕沾麵糊.下去用油炸.一群小孩搶著一大盤炸過的年糕吃.一下子吃光光.現在的人都吃太好.可能都忘記這味道了吧!!今天有空用少油煎的方式.做了這道給澤吃.希望他以後長大也記著這媽媽的味道~ 

石門水庫的低水位，現在桃園區正執行供五休二的停水措施，安安共體時艱不想多用水，卻又嘴嚐很想吃點什麼？於是想到這個懷念的古早味，僅管它有好多的別名，但不論叫什麼，都是很受歡迎且容易製作的小點心。它口味多變化，可鹹可甜，一份麵糊可同時滿足一家人多張挑剔的嘴。本食譜配方及作法參考影音：https://www.youtube.com/watch?v=1qmNljwdUhs&feature=youtu.be&app=desktophttps://www.youtube.com/watch?v=RRwiXk_ZkV8💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/訣竅提示麵糊可以前一天準備好，隔天早餐只需１０分鐘就搞定，更是小朋友放學後，填飽小肚肚的最佳活力補充品。內餡食材請依家中現有材料及自己喜歡的口味做準備。這份小點心，麵糊只需攪拌均勻，不需要費力的打發，因此很適合您與小朋友親子互動。食後感想剛煎好時，表皮酥脆，裡頭麵糊鬆軟，口味多變，讓你連續吃好幾天也不會膩唷！

傳統古早味黑糖芝麻麥煎餅❤!!!懷念記得學生時代,最愛吃這古早味黑糖芝麻麥煎餅,無論是當課後點心或宵夜小食,都非常好吃喔!! 能在家裡,簡簡單單的自己動手做出來,麵糊以慢火煎夾香濃的黑糖芝麻~熱呼呼的麵餅外皮酥脆,內餡Q軟,夾著香香的黑糖芝麻,一起享用起來,感覺超幸福的!!是傳統古早味的家鄉味道❤!!!*延伸可做:香濃美味的抹茶蜜紅豆麥煎餅: http://dodocook.com/recipe/68951訣竅提示*煎餅皮要確認用小火.*熱熱的食用才好吃喔!!

放學後的古早味點心，現在很少看到了！乾脆自己做！好好吃喔 !訣竅提示我用28公分的不沾鍋，可以做2次！麵糊可以做成銅鑼燒的皮喔 ! 有興趣的…試試看 !

記得小時候冬天的時候，媽媽早上會去市場買這個古早味餅回來，花生芝麻的香氣實在迷人，不過因為家裡的孩子會過敏，不吃堅果類，只好特製一個芝麻口味的麵煎嗲讓她當早餐🙂食譜參考：夢幻廚房在我家～酵母版https://dreamchefhome.com/%E9%BA%A5%E4%BB%94%E7%85%8E/#全球烹飪