料理步驟
- 1
雞骨架清洗乾淨,接著燒一鍋滾水汆燙後,撈起沖洗凈,放些入湯鍋中加水煮滾後轉小火燉1時,在將削好的蘿蔔切塊放入一起燉煮30分鐘,即可成 蘿蔔雞高湯
- 2
將燉好的高湯舀出放入鍋中,加統一肉燥麵、青菜、調味料
- 3
再次煮滾即可完成~白蘿蔔燉湯煮統一肉燥麵
相似食譜
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清燉蘿蔔牛肉湯(電鍋版) 清燉蘿蔔牛肉湯(電鍋版)
冷冷的天氣就是要來碗熱熱的湯暖胃,今天和大家分享這道清燉牛肉湯,對於沒時間熬湯或是零廚藝的新手廚娘們,實在太容易、太方便啦!每個家庭都一定要有的『電鍋』,就用它來大展廚藝吧!這道清燉牛肉湯還加入的冬季時蔬 _ 白蘿蔔,白蘿蔔不但讓整個湯頭更加柔和溫潤,也讓湯頭喝起來更清爽、鮮甜了。訣竅提示:★牛肋條就是牛腩,牛肋條油脂豐富,較不適合清爽的清燉口味。不過還是可以依個人喜好做調整,全部使用牛腩,或是牛腩、牛腱心各半亦可。★煮好後的牛肉湯放涼後,放到冰箱浸至一晚,湯頭和牛肉會更入味更好吃。愛旅遊的煮婦
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