料理步驟
- 1
先熱油,油溫高時就可以加入蛋液然後用筷子攪拌蛋液(讓蛋結成一塊一塊的) 。
- 2
這時候加入蒜頭片、菜脯末、蔥花及少許的鹽巴(菜脯有鹹,所以加入鹽巴時不用太多) 即可起鍋💕
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#金廚獎適量等於吃多少放多少。這是我煮給家裡老人家配飯吃的。我把高麗菜煮得很軟,南瓜煮到都爛爛的。再加上蛋本身就軟的。所以老人家都吃的很滿意。香香的南瓜味。因人而異的口感唷。不喜歡太軟爛的菜就別煮太久 👩🏻🍳承蓁的戰場 -
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