絲瓜炒鮮蔬

Yichen
Yichen @yichen2020
Taiwan

鮮甜好滋味,淋在麵線上就是好吃的絲瓜麵線囉!
#好料日記 #絲瓜 #玉米筍 #紅蘿蔔 #yichen料理

絲瓜炒鮮蔬

鮮甜好滋味,淋在麵線上就是好吃的絲瓜麵線囉!
#好料日記 #絲瓜 #玉米筍 #紅蘿蔔 #yichen料理

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預備食材

30min
5人份
  1. 食材
  2. 絲瓜1條切片
  3. 紅蘿蔔1根切
  4. 玉米筍1盒切段
  5. 蒜頭3顆切瓣
  6. 芥花油
  7. 水30cc
  8. 調味料
  9. 鹽巴2匙

料理步驟

30min
  1. 1

    鍋內加入芥花油

  2. 2

    待油熱,加入蒜瓣爆香

  3. 3

    加入紅蘿蔔絲,稍微翻炒,煮至紅蘿蔔軟化,釋出橘黃色汁胡蘿蔔素

  4. 4

    加入玉米筍翻炒

  5. 5

    加入絲瓜,水30cc,鹽巴2匙

  6. 6

    蓋上鍋蓋,小火煨煮至絲瓜軟化、玉米筍熟透

  7. 7

    盛盤,美味的絲瓜炒鮮蔬就完成啦!

  8. 8

    淋在麵線上,就是美味的絲瓜麵線囉!

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Yichen
Yichen @yichen2020
發布於
Taiwan
美味的料理,即使外宿也能成功達成!使用電陶爐、卡式爐、氣炸鍋、電鍋或快煮鍋,挑戰烹飪各式美食🌸最近回老家,也成功使用瓦斯爐烹飪🍳,愈煮愈想有完整的廚房了怎麼辦🤣#yichen料理 #yichen飯盒 #yichen輕鬆系列2024年終於有自己的廚房了,還有了可愛的寶寶🍼 繼續快樂烹飪每一天❤️
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