餛飩湯

胡搞瞎搞家常料理
胡搞瞎搞家常料理 @chien_wen55

冷冷的天氣,想煮道熱騰騰的湯來喝,用市售餛飩與親友栽種的青菜,簡單快速又方便,很快就有熱湯喝了!

#好料日記

餛飩湯

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預備食材

15分鐘
2人份
  1. 餛飩 1 盒
  2. 500-800 cc
  3. 青菜 1 把
  4. 芹菜 適量
  5. 適量
  6. 胡椒粉 隨意
  7. 油蔥酥 少許

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    青菜、芹菜洗淨,芹菜切末,青菜隨意切段,此時可以順便燒煮湯要用的水。

  2. 2

    水滾時下餛飩,記得將餛飩輕輕掰開,而且下餛飩後立刻用湯匙攪拌,可避免餛飩黏鍋底。

  3. 3

    餛飩浮上水面時,就是煮熟了,此時下青菜、芹菜、油蔥(油蔥要快滾才放,才能保留油蔥香氣),煮個30秒,青菜熟了,湯也好囉!

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