虱目魚要買去骨虱目魚，半皮半肉的煮粥超好吃，搭配當季的高麗菜，鮮甜美味。#Cookpad廚藝賞2019

#清冰箱料理幾天沒煮，冰箱還有剩餘高麗菜，冷凍的一片虱目魚肚！微涼的天氣煮鍋粥，熱呼呼的吃！虱目魚肚略小，我有再買一片，總共用了2片！看個人食用的量自行斟酌！

虱目魚肉富含蛋白質，魚皮更含有豐富的膠原蛋白，透過專業處理的虱目魚皮不會有魚刺，拿來煮粥剛剛好，10分鐘煮一碗粥真的非常方便，不但營養高更容易吸收。您知道市售的粥品為什麼看起來特別美味嗎？小細節在裡頭噢。#金廚23 #補點#虱目魚料理 #10分鐘上菜 #粥品料理

★ Toto - Hold The Line🌱 最近在魚市場買了一尾野生海虱目魚，因為我實在太想念虱目魚了。先前看到都讓我很退卻，因為對我們來說野生的實在太大尾怕吃不完。這次忍不住買了一尾分成魚肚，背脊，魚頭尾三個部分，背脊的部分拿來煮粥。🌱 喜歡在粥裡面加很多季節性蔬菜，這次加了朋友自家種的無毒四季豆跟別人送的海菜，還有美生菜跟美味的小蕃茄，海洋野生虱目魚肉質非常緊實沒有腥味，加了馬告帶有些許檸檬的清香味真的超棒的。這一鍋粥營養滿分鮮甜美味，莫約是兩人份的兩餐，忙碌的時候更要來好好煮一鍋粥！#2025廚神養成 #虱目魚 #四季豆 #海菜#美生菜 #番茄 #虱目魚粥 #蔬菜魚粥 #搖滾廚房 #milkfish #seaweed #porridge #greenbeans #iceberg #tomato #rockkitchentw

難怪台南小吃虱目魚粥掀起漲價風，阿堂更是飆破200元😂今天在市場買一片無刺虱目魚肚90元😂吃米不知道米價、從來不買海產類的我，真不知道原來想吃一碗虱目魚粥都可以去買一個便當🍱還不用自己下廚。
老板芹菜怎麼賣？
一斤95元。
這樣算貴嗎？（發現到自己問一個很傻眼的問題)
無奈的老板說、還好啦............
這邊19元＋四季豆算妳50元就好了。
四季豆一斤35元、這我知道超級遍宜，因為是市場裡面包好一小包就要30元，所以我買了一斤要做日式涼菜。
心想今天的虱目魚要放什麼青菜？看到老板有芹菜（散賣的、不用買一把用不完很浪費)才會問這個傻問題，其實橫豎我都會買的。

從裸退那一天我就開始買了第一張悠悠卡，大聲疾呼我要當「小資女」。
有啦、我很認真的問虱目魚肚一片多少錢？🌹80元。
老板我要這三片。
270元。
現在在寫食記才發現、原來我買的比較大嗎？一片是🌹90元😭＃在地農

#愛分享

#暖胃暖心 天冷來碗台南的虱目魚粥，自己做，材料費大約200元煮一鍋，夠一小家庭吃，材料新鮮就好吃

虱目魚的料理，我最常做的就是乾煎，因為魚的油脂的香氣會充分的揮發出來，也很下飯。但最近看到不少社團朋友做虱目魚粥，肚子餓的時候看到，真的是夭壽捏~於是乎....自己也去買了虱目魚肚，讓自己不要再被電腦誘惑了!!其實利用做菜剩餘的食材再利用，讓白粥可以在變化更豐盛，這樣不但吃得到魚油香氣及營養，粥品方面也有更多的鮮蔬，在視覺及口感上都加倍升級。訣竅提示看看Q媽用了甚麼好鍋?中華一鍋https://www.facebook.com/groups/chungwhaop/※了解更多中華一鍋https://goo.gl/OfehFMQ媽中華一鍋美味料理:https://goo.gl/2JzCLO

氣溫又要開始下降了，冷冷的冬天吃一碗熱呼呼的粥是最幸福的了。使用海鮮濃湯煮粥，讓虱目魚糙米粥的味道更鮮美、豐富的配料讓全家吃得飽吃得溫暖毛媽卡洛琳，拾記https://www.facebook.com/momacaroline/

#傳承 昨晚天氣突然好冷，穿2件褲子。工作忙沒時間做料理，假日空閒會做料理。天氣冷吃暖暖粥，能吃魚什麼都加（不知打疫苗後不能吃海鮮和魚？換手舊病復發，醫生說靠吃消炎藥才會好！我也不想，好了又再痛,傷腦筋）。先吃再說吧，好久沒吃魚！

颱風天給一點暖胃的**無刺虱目魚粥**真粥到上桌訣竅提示要買新鮮現拔的無刺虱目魚，剩下的魚身還有魚肉拿來熬高湯煮粥最棒了。